Истраживачи

Резултати 41-60 од 192
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Effects of Selected Essential Oils on Listeria monocytogenes in Biofilms and in a Model Food SystemVidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Kravić, Snežana  ; Lakićević, Brankica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Ocene higijene u procesu proizvodnje trupova svinja na jednoj klanici u SrbijiKureljušić, Jasna  ; Rokvić, Nikola  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Pelić, Miloš  ; Karabasil, Neđeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Influence of traditional smoking on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented beef sausage from SerbiaŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kartalović, Brankica  ; Ikonić, Predrag  ; Ćućević, Nedim; Vranešević, Jelena  ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Nacionalni monitoring bezbednosti hrane životinjskog porekla – važan alat za zaštitu potrošačaVranešević, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Microbiological parameters and sensory characteristics of sliced meat products packaged in modified atmosphere throughout the shelf lifeVranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Novaković, Anja; Pavlović, Anđela ; Škaljac, Snežana  ; Kureljušić, Jasna  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Effect of Different Temperatures on the Microbiological Status of Donkey MilkVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Lupulović, Diana  ; Kartalović, Brankica  ; Knežević, Slobodan  ; Pajić, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023The effect of essential oils on pathogenic bacteria in meatVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Knežević, Slobodan  ; Ružić, Zoran  ; Milanov, Dubravka  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Efekat etarskih ulja na patogene bakterije poreklom iz mesaVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Knežević, Slobodan  ; Ružić, Zoran  ; Milanov, Dubravka  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Nedjeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Reduction of eggshell microbial load of table eggs by ultra‑violet treatmentVidaković-Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Pajić, Marko  ; Ružić, Zoran  ; Spiridonović, Sava  ; Đukić Stojčić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Sensory Characteristics of Honeys from SerbiaVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  ; Knežević, Slobodan  ; Ružić, Zoran  ; Milošević, Nikolina  ; Plavša, Nada  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antimicrobial activity of ethanolic extracts from wheat, sunflower and maize crop residuesGlišić, Milica  ; Bošković Cabrol, Marija  ; Čobanović, Nikola  ; Baltić, Milan Ž. ; Vranešević, Jelena  ; Samardžić, Stevan  ; Maksimović, Zoran  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Antimicrobial resistance in Escherichia coli isolates recovered from a pig slaughterhouse line in SerbiaLjubojević Pelić, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Prunić, Bojana  ; Todorović, Dalibor  ; Velhner, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022PAHs originating from traditional smokehouses and their effect on environment and human healthVranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  ; Novakov, Nikolina  ; Škaljac, Snežana  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Pelić, Miloš  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Značaj kontrole higijenskog kvaliteta sirovog mlekaLjubojević Pelić, Dragana  ; Todorović, Dalibor  ; Pelić, Miloš  ; Vranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Kureljušić, Jasna  ; Pajić, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Chemical contaminants in fish, shellfish and fish products on the Serbian marketNovakov, Nikolina  ; Kartalović, Brankica  ; Mihaljev, Željko ; Đurić, Boban; Vranešević, Jelena  ; Pelić, Miloš  ; Lazić, Dušan  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Dobra uzorkivačka praksa – preduslov pouzdanog pregleda mesa na prisustvo larvi Trichinella spp. u mesu divljih svinjaVranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Pelić, Miloš  ; Aleksić Radojković, Jelena  ; Plavša, Nada  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Salmonella in wild boars (sus scrofa): characterization and epidemiologyPetrović, Jelena  ; Mirčeta, Jovan; Babić, Jelena  ; Malešević, Miloš; Blagojević, Bojan  ; Prodanov-Radulović, Jasna  ; Antić, Dragan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022The Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Slavonska slanina—Traditionally Smoked and Dry-Cured BaconKartalović, Brankica  ; Puljić, Leona; Markovčić, Mateo; Vranešević, Jelena  ; Habschied, Kristina; Mastanjević, Krešimir; Kovačević, DraganНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Listeria monocytogenes - parametar bezbednosti hraneKureljušić, Jasna  ; Rokvić, Nikola  ; Pavlović, Marija  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Kilibarda, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Microplastics as a vector of pollution with persistent organic pollutantsKartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Lazić, Dušan  ; Novakov, Nikolina  ; Mastanjević, Krešimir; Habschied, KristinaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.