Istraživači

eNauka >  Researchers >  Vukosavljević, Predrag

Vukosavljević, Predrag

Rezultati 1-20 od 72
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Serbian Traditional Spirit Enriched With Yellow Gentian and Saline Wormwood: Volatile Profile and Sensory TraitsVeljović, Sonja  ; Cvetković, Dragan  ; Petrović, Marija  ; Luković, Milica  ; Karabegović, Ivana  ; Vukosavljević, Predrag  ; Stevanović, Zora DajićNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Formulation of novel liqueurs from juice industry waste: Consumer acceptance, phenolic profile and preliminary monitoring of antioxidant activity and colour changes during storagePetrović, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Tomić, Nikola  ; Zlatanović, Snežana  ; Tosti, Tomislav  ; Vukosavljević, Predrag  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020Evaluation of novel green walnut liqueur as a source of antioxidants: Multi-method approachPetrović, Marija  ; Pastor, Ferenc T.  ; Durović, Sasa  ; Veljović, Sonja  ; Gorjanović, Stanislava  ; Sredojević, Milica  ; Vukosavljević, Predrag  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020Serbian aromatized wine "Bermet": Electrochemical, chemiluminescent and spectrophotometric determination of antioxidant activityGorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc T.  ; Loupassaki, Sofia; Veljović, Mile  ; Vukosavljević, Predrag  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020REŠENJE NOVI PROIZVOD LIKER - ZELENI ORAHVukosavljević, Predrag  ; Dajić Stevanović, Zora  ; Karabegović, Ivana  ; Paunović, Dragana  ; Petrović, Marija  ; Veljović, Sonja P.  ; Veljović, Mile  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2019Volatile Composition, Colour, and Sensory Quality of Spirit-Based Beverages Enriched with Medicinal Fungus Ganoderma lucidum and Herbal ExtractVeljović, Sonja  ; Tomić, Nikola  ; Belović, Miona M.  ; Nikićević, Ninoslav; Vukosavljević, Predrag  ; Nikšić, Miomir ; Tešević, Vele  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activityPetrović, Marija P.  ; Vukosavljević, Predrag V.  ; Snežana Zlatanović  ; Veljović, Sonja P.  ; Stanislava Gorjanović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019New herbal bitter liqueur with high antioxidant activity and lower sugar content: innovative approach to liqueurs formulationsPetrović, Marija  ; Vukosavljević, Predrag  ; Durović, Sasa  ; Antić, Mališa  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Thermal behaviour and degradation kinetics of apple pomace floursZlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Rankov, Sofija; Dodevska, Margarita  ; Vukosavljević, Predrag  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Unapređenje poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz sektora prerade voća i povrća – proizvodnja rakijeVukosavljević, Predrag V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Microfiltration with periodic gas backwashing as an alternative technique for increasing permeate fluxUrošević, Tijana  ; Povrenović, Dragan  ; Vukosavljević, Predrag  ; Urošević, IvanNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Influence of different distillates and extraction times of fungus Ganoderma lucidum on the antioxidant potential and sensory characteristics of special herb brandiesVeljović, Sonja P.  ; Saša Despotović  ; Mile Veljović  ; Petrović, Marija P.  ; Predrag Vukosavljević  ; Ninoslav Nikićević; Miomir NikšićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Thermal characteristics of dried apple pomaceZlatanović, Snežana J.  ; Ostojić, Sanja B.  ; Micić, Darko M.  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Vukosavljević, Predrag V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Total polyphenols from Solanum retroflexum Dun. fruit: extraction and optimization by response surface methodologyKarabegović, Ivana  ; Mancić, Danijela; Nikolić, Nada  ; Vukosavljević, Predrag  ; Stamenković, Sandra  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Lazić, Miodrag L. Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Aromatic profile and sensory characteristics of honey liqueurVeljović, Sonja P.  ; Mile Veljović  ; Petrović, Marija P.  ; Saša Despotović  ; Predrag Vukosavljević  ; Vele Tešević; Ninoslav NikićevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018GLASS TRANSITION OF DEHYDRATED APPLE POMACE WITH DIFFERENT WATER CONTENTOstojić, Sanja B.  ; S. Ostojić; Micić, Darko M.  ; Zlatanović, Snežana J.  ; Vukosavljević, Predrag V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Solvent-free microwave extraction of essential oil from cherry laurel (Prunus laurocerasus) leavesStamenković Stojanović, Sandra J.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Lazić, Miodrag L. ; Nikolić, Nada Č.  ; S. Stojičević; Veličković, Dragan T. ; Vukosavljević, Predrag V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Phisico-chemical and sensory properties of candied raspberries remained after alcoholate productionVeljović, Mile S.  ; Vukosavljević, Predrag V.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Dajić Stevanović, Zora P.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Tehnologija osvežavajućih bezalkoholnih pićaVukosavljević, Predrag  ; Veljović, MileUdžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Influence of Climatic Conditions on Yield and Profitability of Quince Brandy ProductionDimitrijević, Bojan D.  ; Vukosavljević, Predrag V.  ; Zoran Rajić; Ivana Karabegović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.