Researchers



Results 121-140 of 218
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2015Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organsČobanović, Nikola  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Cojkić, Aleksandap  ; Ilić, Nevena  ; Janković, Ljiljana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2015Occurrence of Listeria monocytogenes in a Serbian salmon and seafood processing line during 2013Lakićević, Brankica  ; Baltić, Tatjana  ; Janković, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, Nenad  ; Milićević, Dragan  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2015A large-scale study of the Trichinella genus in the golden jackal (Canis aureus) population in SerbiaĆirović, Duško  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Marković, Marija; Ćosić, Nada  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Đurković-Đaković, Olgica  Article
21a+M21a+
2015Upotreba aditiva u proizvodima od mesa - problemi i moguće zloupotrebeVasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena  Article
Mp. category will be shown later
2015Primena preduslovnih programa i HACCP sistema u uslovima tradicionalne proizvodnje suvomesnatih proizvodaKarabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Janjić, A. ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena  Article
Mp. category will be shown later
2015Food hygiene - flexibility in traditional and small meat establishmentsKarabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena  ; Đorđević, Vesna  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2015The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio)Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Dimitrijević, Mirjana  Article
51M51
2015Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalijuma „Probio-K“Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Korićanac, Vladimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasiljević, Nađa  Technical reports
Mp. category will be shown later
2015Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulenVasilev, Dragan  ; Aleksić, Biljana; Tarbuk, Aleksandra; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Vasiljević, Nađa  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2015Mesnatost trupova svinja poreklom iz farmskog uzgoja i individualnih gazdinstava zavisno od mase polutki i klasifi kacije prema SEUROP standardVasilev, Dragan  ; Ковачевић, Новак; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, NenadArticle
51M51
2014Salmonella Infantis u lnacu proizvodnje mesa živineKarabasil, Neđeljko  ; Galić N.; Petković J.; Krasić J.; Petrović, Jelena  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Kilibarda N.Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Salmonella INFANTIS u lancu proizvodnje mesa živineDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Nataša Pavličević; Nataša Galić; Jelena Petković; Jelena Krasić; Jelena Petrović  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Trichinellosis in wild carnivores of Republic of SerbiaVasilev, Dragan  ; Ćirović, Duško S.  ; Ćosić, Nada M.; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Mirilović, Milorad D.  ; Đurić, Spomenka V.  ; Gvozdić, Dragan M.  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Analitičke metode za određivanje aflatoksina u hrani i hrani za životinjeJanković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Nedeljković Trailović, Jelena  ; Katić, Vera ; Milićević, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Polyunsaturated fatty acids in the fish meat and their significance for human healthPavlićević, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Đorđević, Vesna  ; Marković, Radmila  ; Grbić, SlavenArticle
51M51
2014Trichinellosis in the wild carnivores of Republic of Serbia. Modern aspects of sustainable management of game populationDimitrijević, Mirjana  ; Mirilović, Milorad  ; Vasilev D.; Ćirović D.; Ćosić N.; Đurić S.; Gvozdić D.Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Analitičke metode za određivanje aflatoksina M1 u mleku u Republici SrbijiDimitrijević, Mirjana  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Stefanović, Srđan  ; Katić, Vera ; Milićević, Dragan  ; Janković, Saša  ; Radičević, Tatjana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Značaj i upotreba nanopakovanja u industriji hraneDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, VeraConference Paper
Mp. category will be shown later
2014Uzorkovanje i ispitivanje higijene procesa u proizvodnji trupova svinjaDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Marija MikićConference Paper
Mp. category will be shown later
2014Effect of modified atmospheric conditions and vacuum packaging on selected chemical parameters that define freshness of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio)Babić, Jelena A.  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Milijašević, Milan  ; Đorđević, Vesna  ; Petronijević, Radivoj  ; Grbić, Slaven; Špirić, AurelijaArticle
23M23