Истраживачи

Резултати 61-80 од 218
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizomGrković, Nevena  ; Mirjana Dimitrijević  ; Vlado Teodorović; Neđeljko Karabasil  ; Dragan Vasilev  ; Čobanović, Nikola Đ.  ; Suvajdžić, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausagesGlišić, Marija  ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica  ; Trbović, Dejana  ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Qualität der Rohwurst Sremski Kulen: Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in SerbienSuvajdžić, Branko  ; Petronijević, Radivoj  ; Teodorović, Vlado ; Tomović, Vladimir  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Qualität der Rohwurst Sremski Kulen Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in SerbienSuvajdžić, Branko D.  ; Radivoje Petronijević; Teodorović, Vlado B. ; Tomović Vladimir; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dragan VasilevНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Stareević, Marija; Ivanović, Jelena; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürstenTadić, Vukašin; Đorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Bezbednost hrane - infrastruktura, sistem i resursiKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Nedić, Drago N.  ; Teodorović, VladoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulenaSuvajdžić, Branko  ; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Grković, Nevena  ; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Determination of the fatty acids in fish tissue and feed-comparation of different methods and statistical evaluationDjordjevic, Vesna Ž.  ; Trbović, Dejana  ; Polak Tomaž; Demšar Lea; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Production of traditional meat products in small and micro establishments in Serbia: current status and future perspectivesKarabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Tamara; Tomasević, Igor  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Katanić, Nenad; Antić, DraganНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Determination of the Fatty Acids in Fish Tissue and Feed - Comparison of Different Methods and Statistical EvaluationTrbović, Dejana  ; Polak, T.; Demsar, L.; Parunović, N.  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Nikolić, Dragica M.; Đorđević, V.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Validacija metoda ispitivanja hrane i procena merne nesigurnosti – značaj i principiStajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Savić Radovanović, Radoslava  ; Teodorović, VladoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Heterociklični aromatični amini u mesuVasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Stajković, Silvana  ; Suvajdžić, Branko  ; Teodorović, VladoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Whole genome sequencing: an efficient approach to ensuring food safetyLakićević, Brankica  ; Nastasijević, Ivan  ; Dimitrijević, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat productsVasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Petrović, Zoran  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Perspectives in production of functional meat productsVasilev, Dragan  ; Glišić, Milica  ; Janković, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Suvajdžić, Branko  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Ispitivanje kvaliteta trupova mladih bikova prema standardima Evropske unijePetrović, Miloš Ž.  ; Đoković, Radojica D.  ; Petrović, Milun D.  ; Cincović, Marko R.  ; Ilić, Zoran Ž.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Karabasil, Neđeljko R.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Some risk factors that affect contamination of mussels (Mytilus galloprovincialis) from the Bay of Kotor, MontenegroGrković, Nevena  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Đorđević, V.  ; Dimitrijević, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Detection of ICAA and ICAD genes of staphylococcus aureus isolated in cases of bovine mastitis in the republic of SerbiaSuvajdžić, Branko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Đorđević, Jasna  ; Katić, Vera Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spotsČobanović, Nikola  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Janković, Ljiljana  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51