Researchers
Đekić, Ilija
Results 1-7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici Srbiji | Aleksić, Biljana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2023 | Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hrane | Ilić, Jovan | Doctoral theses | 70M70 |
| 2022 | Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishrane | Mitrović, Marija | Doctoral theses | 70M70 |
| 2022 | Procena izloženosti hemijskim opasnostima u hrani animalnog porekla | Petrović, Jelena B.   | Doctoral theses | 70M70 |
| 2022 | Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog porekla | Milovanović, Bojana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2022 | Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analize | Simunović, Stefan | Doctoral theses | 70M70 |
| 2019 | Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране | Škunca, Dubravka | Doctoral theses | 70M70 |