Researchers



Rezultati 1-7 od 7
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici SrbijiAleksić, BiljanaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2023Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hraneIlić, JovanDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analizeSimunović, Stefan  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishraneMitrović, MarijaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Procena izloženosti hemijskim opasnostima u hrani animalnog poreklaPetrović, Jelena B.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog poreklaMilovanović, BojanaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхранеŠkunca, DubravkaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija