Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Đorđević, Vesna

Đorđević, Vesna

Резултати 21-40 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Тhe impact of different factors on the shelf life of honeyLjubojević Pelić, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Kureljušić, Jasna  ; Puvača, Nikola  ; Živkov Baloš, Milica  ; Đorđević, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Micro- and Macroalgae in Meat ProductsSiladji, Caba  ; Djordjevic, Vesna  ; Babić-Milijašević, jelena  ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Sun, Weizheng; Tomašević, Igor  Научна критика и полемика
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024MINERAL COMPOSITION OF MEAT FROM DIFFERENT SPECIES OF ANIMALS FROM SERBIADjinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vranić, Danijela  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Begić, Munevera; Djordjević, Vesna  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024ASSESSMENT OF DIETARY INTAKE OF IRON IN SERBIAN ADULT BY CONSUMPTION OF DIFFERENT MEAT PRODUCTSDjinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vranić, Danijela  ; Begić, Munevera; Krnjaja, Ognjen  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Janković, Saša  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023What is meat in Serbia?Tomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Terjung, Nino; Đekić, Ilija  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Bioactive Compounds in Honey: A Literature OverviewBaltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Sara  ; Branković Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Katanić, NenadНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory QualitySimunović, Sara  ; Tomasević, Igor  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Stefan  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Cadmium, lead, mercury and arsenic in fresh vegetables and vegetable products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015-2017Lazović, Milana ; Tomović, Vladimir  ; Vasiljević, Ivana; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić-Petrović, Tanja; Danilović, Bojana  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  ;
Smiljanić, Milenko; Đorđević, Vesna  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Seasonal variation in the nutrient composition of mussels (Mytilus galloprovincialis) from farms in Boka Kotorska Bay, Southern Adriatic SeaGrković, Nevena  ; Zuber Bogdanović, Ivana; Đurić, Spomenka  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Suvajdžić, Branko  ; Čobanović, Nikola  ; Đorđević, Vesna  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023The historical development of meat examination of Trichinella in Serbia and the role of dr Milovan DjordjevicĐorđević, Vesna  ; Sofronić Milosavljević, Ljiljana  ; Savić, Marko  ; Mirilović, Milorad  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Mitić, Ivana  ; Gruden-Movsesijan, Alisa  ; Vasilev, Saša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Sensory Quality, Oxidative Stability, Textural and Fatty Acid Profile of Nitrite-Reduced Kulen Fermented Sausage During RipeningSimunović, Stefan  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Simunović, Sara  ; Franco, Daniel; Stajić, Slaviša  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Zoonotic Potential of Eustrongylides spp. in Freshwater Fish MeatLjubojević Pelić, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Novakov, Nikolina  ; Živkov Baloš, Milica  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Comprehensive levels of fatty acids in meat: implications for human healthTrbović, Dejana  ; Lukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Đorđević, Vesna  ; Stanišić, Nikola  ; Parunović, Nenad  ; Ćirić, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Nutritional Strategies to Reduce Ammonia and Carbon Dioxide Production in Intensive Livestock ProductionKrstić, Miljana; Đorđević, Vesna  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Bajčić, Aleksandar  ; Simunović, Sara  ; Perić, Dejan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Detection of Milk Fat in Dairy Products — An Alternative ApproachBajčić, Aleksandar  ; Trbović, Dejana  ; Vasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Branković Lazić, Ivana  ; Silađi, Čaba  ; Petronijević, Radivoj  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Analysis of traditional serbian meat productsTomović, Vladimir; Šojić, Branislav; Tomović, Mila; Mandić, Ana Marija; Jokanović, Marija; Snežana Škaljac; Martinović, Aleksandra; Đorđević, Vesna  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor;
Dragan Vasilev; Nikolić, Ivana; Smiljanić, Milenko;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023Microbiological status of minced meat at retail in Belgrade districtBetić, Nikola  ; Branković Lazić, Ivana  ; Milojević, Lazar  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Parunović, Nenad  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausagesĐorđevic, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan  ; Tomašević, Igor  ;
Vasilev, Dragan  ; Nikolić, Ivana  ; Smiljanić, Milenko;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevapSilađi, Čaba  ; Đorđević, Vesna  ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, IgorНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Examination of the Volume of Meat Production and the Value of Meat Imports to Serbia from 2012 to 2021Lazić, Branković Ivana  ; Baltić, Milan Ž. ; Simunović, Stefan  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Jovanović, Jelena  ; Đorđević, Vesna Ž.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24