Истраживачи

Резултати 141-160 од 332
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Comparison of cereal species according to the content of free asparagine and sugars as reactants in the Maillard reactionŽilić, Slađana M.  ; Primož Titan; Dejan Dodig; Zorica BasicКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The Influence of Milk Type on the Proteolysis and Antioxidant Capacity of White-Brined Cheese Manufactured from High-Heat-Treated Milk Pretreated with ChymosinBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Smiljanić, Milenko; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Vučić, Tanja  ; Kostić, Aleksandar  ; Milinčić, Danijel  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Effect of genotypes on bioactive compounds profile of wheat bran as functional food additivesŽilić, Slađana M.  ; Marijana Simić  ; Dejan Dodig  ; Kandić, Vesna G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Instrumental and sensory properties of bread. Differences between durum and bread wheat genotypesMarijana Simić  ; Slađana Žilić  ; Olivera Šimurina  ; Bojana Filipčev  ; Kandić Vesna  ; Marija Kostadinović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Colored maize and wheat as widely-grown natural sources of anthocyaninsŽilić, Slađana M.  ; Primož Titan; Dejan Dodig  ; Jelena Vančetović  ; Nikola Grčić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reactionŽilić, Slađana M.  ; Işıl Gürsul; Dejan Dodig; Filipović, Milomir R.  ; Vural GokmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The Effect of In Vitro Digestion on Antioxidant, ACE-Inhibitory and Antimicrobial Potentials of Traditional Serbian White-Brined CheesesBarać, Miroljub  ; Vučić, Tanja  ; Žilić, Slađana  ; Pešić, Mirjana  ; Soković, Marina  ; Petrović, Jovana  ; Kostić, Aleksandar  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Milinčić, Danijel  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019ZP crveni kokičarVančetović, Jelena P.  ; Božinović, Sofija S.  ; Žilić, Slađana M.  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Hibrid kukuruza ZP 5076 crveniVančetović, Jelena  ; Božinović, Sofija  ; Žilić, Slađana  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Sastav i sadržaj antocijanina u zrnu plavog i purpurnog kukuruza. Kukuruz kao "SuperHrana"Žilić, Slađana M.  ; Vuk Maksimović  ; Jelena Vančetović  ; Nikola Grčić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Book of abstract - IX International Scientific Agriculture Symposium, AgrosymMiroljub Barać  ; Mirjana Pešić  ; Žilić, Slađana M.  ; Tanja Vučić; Danijel Milinčić  ; Dušanka Popović; Milenko SmiljanićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioxidant properties of different coloured maize towards improved tolerance to ROS induced seed deteriorationNatalija Kravić  ; Vesna Dragićević  ; Marija Milivojević  ; Vojka Babić  ; Žilić, Slađana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Multivarijacioni pristup u utvrđivanju razlika između hibridnih i op sorti kukuruza prema sadržaju nutritivnih i bioaktivnih jedinjenjaVojka Babić  ; Vančetović, Jelena P.  ; Natalija Kravić  ; Nenad Delić  ; Žilić, Slađana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018α-Dikarbonilnih jedinjenja kao prekursori krajnjih proizvoda glikacije u keksu na bazi žitaricaŽilić, Slađana M.  ; Tolga Kocadagli; Vural GokmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Ubrzano starenje i antioksidativne odlike semena različitih genotipova kukuruzaKravić, Natalija B.  ; Slađana Žilić  ; Milivojević, Marija S.  ; Ristić, Danijela S.  ; Babić, Vojka B.  ; Dragičević Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Hleb obogaćen pigmentnim bioaktivnim jedinjenjima poreklom iz zrna plavog kukuruzaSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Kresović, Branka  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018ANTIOXIDANT POTENTIAL OF TRADITIONAL SERBIAN WHITE CHEESE IN - BRINBBarać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Slađana Žilić  ; Vučić, Tanja R.  ; Danijel Milinčić  ; Dušanka Popović; Milenko SmiljanićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018ZP 6648 bDelić, Nenad  ; Pavlov, Jovan  ; Marković, Ksenija  ; Žilić, Slađana  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Hibrid kukuruza ZP 6648 bDelić, Nenad Lj.  ; Pavlov, Jovan M.  ; Ksenija Marković  ; Slađana Žilić  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Proteini pšenice sa tehnološkog, nutritivnog i zdravstvenog aspektaSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52