Istraživači
Žilić, Slađana
Godina
Mp-kat.
Godina - raspon
Rezultati 1-6 od 6
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Enzimska modifikacija pšeničnog glutena u cilju smanjenja njegove alergenosti i poboljšanja funkcionalnih svojstava | Gazikalović, Ivana V.   | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2023 | Advances in Cereal and Cereal Product Chemistry, Nutrition and Technology | Nema autora | Uređivački rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | (uređivanje) - Journal of Food Processing and Preservation | Nema autora | Uređivački rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Микроинкапсулација биоактивних једињења из споредних производа прехрамбене индустрије | Kalušević, Ana M. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2016 | Proteinski profili pšenice i njihov uticaj na tehnološka svojstva brašna | Janković, Marijana Z. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2016 | (uređivanje) - Food Research International | Nema autora | Uređivački rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |