Истраживачи
Žilić, Slađana
Type
Date issued
Results 1-6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Enzimska modifikacija pšeničnog glutena u cilju smanjenja njegove alergenosti i poboljšanja funkcionalnih svojstava | Gazikalović, Ivana V.   | Doctoral theses | 70M70 |
| 2023 | Advances in Cereal and Cereal Product Chemistry, Nutrition and Technology | No authors | Editorial works | Mp. category will be shown later |
| 2021 | (uređivanje) - Journal of Food Processing and Preservation | No authors | Editorial works | Mp. category will be shown later |
| 2017 | Микроинкапсулација биоактивних једињења из споредних производа прехрамбене индустрије | Kalušević, Ana M. | Doctoral theses | 70M70 |
| 2016 | (uređivanje) - Food Research International | No authors | Editorial works | Mp. category will be shown later |
| 2016 | Proteinski profili pšenice i njihov uticaj na tehnološka svojstva brašna | Janković, Marijana Z. | Doctoral theses | 70M70 |