Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Ikonić, Bojana

Ikonić, Bojana

Резултати 101-120 од 147
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern SerbiaIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Ikonić, Bojana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013RSM and ANN modeling of mass transfer during osmotic dehydration of sugar beetJokić, Aleksandar  ; Ikonić, Bojana  ; Zavargo, Zoltan ; Grahovac, Jovana  ; Dodić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Thin-layer modelling of the convective and microwave drying of sugar beet pulpJokić, Aleksandar  ; Zavargó, Zoltán ; Lukić, Nataša  ; Ikonić, Bojana  ; Marković, Jelena ; Dodić, Jelena  ; Grahovac, Jovana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Brzina tečnosti i vreme cirkulacije u barbotažnoj koloni sa koncentričnom cevi i rastvorima alkoholaŠijački, Ivana ; Lukić, Nataša  ; Popović, Svetlana  ; Ikonić, Bojana  ; Petrović, Dragan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Analysis of the influence and optimization of concentration of organic acids on chemical and physical properties of wheat dough using a response surface methodology and desirability functionŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Ikonić, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Unapređenje mikrofiltracije mleka promocijom turbulencije statičkom metodomPopović, Svetlana  ; Jovičević, Dragica ; Lukić, Nataša  ; Jokić, Aleksandar  ; Ikonić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of different thermo-hygrometric conditions and starter culture addition on drying characteristics of Petrovačka kobasica, a traditional dry-fermented sausageIkonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Bojana  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  Conference Paper
Mp. category will be shown later
20132D simulation and analysis of fluid flow between two sinusoidal parallel plates using lattice Bolzmann methodJelena, Marković ; Lukić, Nataša  ; Jokić, Aleksandar  ; Ikonić, Bojana  ; Bajac, Jelena  ; Nikolovski, Branislava  Article
22M22
2013The fractionation of natural coagulant extracted from common bean by use of ultrafiltration membranesProdanović, Jelena  ; Antov, Mirjana  ; Šćiban, Marina  ; Ikonić, Bojana  ; Kukić, Dragana  ; Vasić, Vesna  ; Ivetić, Darjana Article
22M22
2013Koncentrisanje suspenzija pekarskog kvasca primenom mikrofiltracije sa multikanalnom keramičkom membranomJokić, Aleksandar  ; Ikonić, Bojana  ; Zavargo, Zoltan ; Lukić, Nataša  ; Popović, Svetlana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2013Drying characteristics of traditional dry-fermented sausage petrovská klobása as influenced by different environmental conditionsIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Bojana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Unapređenje procesa mikrofiltracije suspenzija skroba korišćenjem statičkog mikseraIkonić, Bojana  ; Jokić, Aleksandar  ; Zavargo, Zoltan ; Popović, Svetlana  ; Lukić, Nataša  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2012Modeling microfiltration of baker's yeast suspensions by neural networksJokić, Aleksandar  ; Ikonić, Bojana  ; Grahovac, Jovana  ; Dodić, Siniša  ; Stevan Popov; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
20122D simulation and analysis of fluid flow between two sinusoidal parallel plates using lattice Bolztmann methodMarković, Jelena ; Lukić, Nataša  ; Jokić, Aleksandar  ; Ikonić, (Prodanić) Bojana  ; Bajac, (Ilić) Jelena  ; Nikolovski, (Barjaktarović) Branislava  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Povećanje efikasnosti procesa mikrofiltracije suspenzija skroba primenom statičkog mešačaŠereš, Zita  ; Ikonić, Bojana  ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Šaranović, Žana  ; Zavargo, Zoltan ; Lončarević, Ivana  Technical reports
Mp. category will be shown later
2012Influence of static mixer on cross-flow microfiltration of wheat starch suspensionsIkonić, Bojana  ; Jokić, Aleksandar  ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita I.  ; Gyura, Julianna ; Dodić, Jelena  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2012Application of the response surface methodology in the development of specialty bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat glutenŠimurina, Olivera  ; Ikonić, (Prodanić) Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Belović, Miona  ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena Article
52M52
2012Flux Improvement during Cross-flow Microfiltration of Wheat Starch Suspension using Turbulence PromoterIkonić, Bojana  ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar  Article
22M22
2012Prehrambena vlakna šećerne repe namenjena proizvodnji keksaŠereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Lević, Ljubinko ; Jokić, Aleksandar  ; Ikonić, Bojana  ; Bogdanović, BranislavTechnical reports
Mp. category will be shown later
2012The application of desirability function in the optimization of bread with beet molassesŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Ikonić, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana Conference Paper
Mp. category will be shown later