Истраживачи
Ikonić, Bojana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Modification of the rheological properties of substandard quality wheat dough with different doses of selected enzymes | Šimurina, Olivera   ; Filipčev, Bojana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Ikonić, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Investigation of thermal degradation of rubber based on different network precursor | Ristić, Ivan ; Ikonić, Bojana B. ; Radičević, Radmila ; Pilić, Branka ; Radusin, Tanja I. ; Aleksić, Vojislav; Vukić, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proteolysis in serbian traditional dry fermented sausage petrovská klobása as influenced by different ripening processes | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Ljiljana Petrović; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Torbica, Aleksandra ; Ikonić, Bojana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Ekonomski i pravni aspekti primene solarne tehnologije u Republici Srbiji | Pavličević, Jelena ; Ikonić, Bojana ; Zavargó, Zoltán; Zavargo, Zoltan; Galetin, Milena ; Bera, Oskar ; Jokić, Aleksandar | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Fuzzy Modeling of the Permeate Flux Decline during Microfiltration of Starch Suspensions | Ikonić, Bojana ; Takači, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana ; Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2014 | Investigation of thermal degradation of rubber based on different network precursors | Radusin, Tanja ; Ristić, Ivan ; Ikonić, Bojana ; Radičević, Radmila ; Pilić, Branka ; Aleksić, Vojislav; Vukić, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Optimization of wheat starch suspensions microfiltration process | Ikonić, Bojana ; Jokić, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Drying characteristics of traditional fermented sausage Petrovská klobása - the effect of different ripening conditions and use of starter culture | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Petrovic, Ljiljana; Ikonić, Bojana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Environmetal friendly method in the sugar-beet production for the colorant removal | Šereš, Zita ; Vatai, Gyula; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Ikonić, Bojana ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | ANN modelling of suspensions microfiltration of bakers yeast using multichannel membrane | Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Bojana ; Zavargo, Zoltan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Brzina tečnosti i vreme cirkulacije u barbotažnoj koloni sa koncentričnom cevi i rastvorima alkohola | Šijački, Ivana ; Lukić, Nataša ; Popović, Svetlana ; Ikonić, Bojana ; Petrović, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | 2D simulation and analysis of fluid flow between two sinusoidal parallel plates using lattice Bolzmann method | Jelena, Marković ; Lukić, Nataša ; Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Bojana ; Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2013 | RSM and ANN modeling of mass transfer during osmotic dehydration of sugar beet | Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Bojana ; Zavargo, Zoltan ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The influence of different thermo-hygrometric conditions and starter culture addition on drying characteristics of Petrovačka kobasica, a traditional dry-fermented sausage | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Bojana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Analysis of the influence and optimization of concentration of organic acids on chemical and physical properties of wheat dough using a response surface methodology and desirability function | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2013 | Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern Serbia | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Mandić, Anamarija ; Ikonić, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2013 | Thin-layer modelling of the convective and microwave drying of sugar beet pulp | Jokić, Aleksandar ; Zavargó, Zoltán ; Lukić, Nataša ; Ikonić, Bojana ; Marković, Jelena ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2013 | Unapređenje mikrofiltracije mleka promocijom turbulencije statičkom metodom | Popović, Svetlana ; Jovičević, Dragica ; Lukić, Nataša ; Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Unapređenje procesa mikrofiltracije suspenzija skroba korišćenjem statičkog miksera | Ikonić, Bojana ; Jokić, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan ; Popović, Svetlana ; Lukić, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |