Истраживачи
Janjić, Jelena
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Meso obogaćeno n-3 masnim kiselinama | Marković, Radmila V.   ; Laudanović, Milica D. ; M. Baltić; Glamočlija, Nataša M. ; Šefer, Dragan S. ; Ivanović, Snežana D. ; Janjić, Jelena M. ; Đorđević, Jasna P. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausages | Ivanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2015 | The effect of different packaging conditions, ph and lactobacillus spp. On the growth of yersinia enterocolitica in pork meat | Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Dokmanović, Marija ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2015 | Effect of conjugated linoleic acids in pig nutrition on quality of meat | Ivanović, Jelena ; Pantić, Srdjan; Dokmanović, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Ispitivanje obima proizvodnje mesa u jednogodišnjem periodu u industrijskoj klanici u Šapcu | Glamočlija, Nataša ; Milan Baltić ; Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Luka Stević; Marija Glišić; Martina Prokopljević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Potrošač, bezbednost hrane i kultura ishrane | Milan Baltić; Bošković, Marija ; Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Ispitivanje mesnatosti trupova teladi različitih rasa (✓) | Prokopljević, Martina; Baltić, Branislav ; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Marković, Radmila ; Drljačić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Effect of goat breed on the meat quality (✓) | Ivanović, Snežana D. ; Stojanović, Zoran M. ; Nešić, Ksenija D. ; Pisinov, Boris P. ; Baltić, Milan Ž. ; Popov-Raljić, Jovanka V. ; Đurić, Jelena M. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2014 | Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju | Ivanović, Jelena ; Milan Baltić ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Marija Dokmanović ; Đurić, Jelena ; Đorđević, Vesna Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The effect of salting and marinating on microbiological status and chemical composition of mackerel packed in the modified atmosphere | Ivanović, Jelena; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna ; Grbić, Slaven | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Uticaj soljenja i mariniranja na hemijske parametre kvaliteta skuše | Milan Baltić; Grbić Slaven; Ivanović Jelena; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Glamočlija, Nataša M. ; Dokmanović Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs (✓) | Dokmanović, Marija ; Velarde, A.; Tomović, Vladimir ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2014 | Effect of different amounts of organic selenium in the diet on broiler carcass parameters (✓) | Marković, Radmila ; Ristić, M.; Drljačić, Aleksandar; Šefer, Dragan ; Sević, Kristina; Pantić, S.; Đurić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2014 | Survival Yersinia enterocolitica in Ground Pork Meat in Different Packages | Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Milan Baltić; Marija Dokmanović; Đorđević, Vesna Ž. ; Glamočlija, Nataša | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2014 | Ispitivanje sadržaja žive u tkivima i organima rečne ribe izlovljene iz Dunava (✓) | Ivanović, Jelena ; Milanov, Raša; Krstić, Milena ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Bioactive peptides from meat and their influence on human health | Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Tatjana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Značaj svinjskog mesa i masti (✓) | Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Aktivni i inteligentni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa | Loncina J; Ivanovic J; Baltic T; Dokmanovic M; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Investigation of the microbiological contamination of contact surfaces in meat processing facilities | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Antić, Nenad; Janjić, Jelena ; Đorđević, Jasna | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2013 | Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa | Lončina, Jasna ; Nedić, Drago ; Ivanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Dokmanović, Marija ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |