Researchers
Jokanović, Marija
Results 1-6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošača | Bajić, Aleksandra   | Doctoral theses | 70M70 |
| 2024 | Развој екструдираног снек производа унапређеног нутритивног квалитета, формулисаног уз додатак сировина анималног порекла и пивског тропа | Делић, Јована | Doctoral theses | 70M70 |
| 2022 | Potencijal brašna od različitih vrsta insekata kao alternativnih izvora proteina u ishrani životinja | Dragojlović, Danka | Doctoral theses | 70M70 |
| 2021 | Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog bilja | Plavšić, Dragana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2020 | Fizičke, hemijske i biološke osobine osušenog koštičavog voća proizvedenog različitim tehnikama sušenja | Vakula, Anita | Doctoral theses | 70M70 |
| 2018 | Uticaj primene različitih izvora prirodnih pigmenata na boju žumanca i ko-ekstrudata na bazi semena lana, lanika i konoplje na profil masnih kiselina u jajima | Spasevski, Nedeljka | Doctoral theses | 70M70 |