Истраживачи

Резултати 41-60 од 347
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Isolation of dietary fibers from soy hull and incorporation in novel gluten free cookiesKnežević-Jugović, Zorica  ; Culetu, Alina; Antov, Mirjana  ; Perović, Milica  ; Bilbie, Catalin; Gazikalović, Ivana  ; Luković, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Isolation of RuBisCO protein from pumpkin leaves using ultrafiltration: enhanchment of yield and protein characterizationConić, Ana B.  ; Mijalković, Jelena R.  ; Šekuljica, Nataša Ž.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Đorđević, Verica B.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Силко за траве и житарице – Нови инокулант за силирање и сенажу трава и житарицаŠekuljica, Nataša  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Đorđević, Snežana; Đorđević, Nikola; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Mijalković, Jelena  ; Luković, Nevena  Изведена дела, награде и изложбе
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Enhanced recovery and properties of protein isolate from pumpkin leaves from enzyme assisted extractionsSavić, Marina; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The effect of cellulase-aided extraction on recovery and functional properties of white protein fraction from pumpkin leavesVukobratović, Jovana; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The effect of enzymatic treatment of pumpkin leaves on properties of prepared RuBisCO protein nanoparticlesPerović, Milica  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023FTIR analysis in assessment of complex coacervation of pumpkin leaf proteins and natural polysaccharidesBalanč, Bojana  ; Petrović, Predrag  ; Đukić, Tamara  ; Đorđević, Verica  ; Jovanović, Aleksandra  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Enzymatic modification of pectic fiber extracted from soy hull by different protocolsBožović, Krsman; Milošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Колачићи на бази протеина нове генерације – протеина из лишћа уљарицаKnežević Jugović, Zorica  ; Đorđević, Verica  ; Antov, Mirjana  ; Šekuljica, Nataša  ; Mijalković, Jelena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Balanč, Bojana  ; Petrović, Predrag  ; Salević-Jelić, Ana  ; Rakić, Vesna  ;
Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ;
Изведена дела, награде и изложбе
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Nanostructures based on pullulan and pumpkin green leaf proteins as carriers for vitamin B12Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Salević, Ana  ; Radovanović, Željko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Нови безглутенски пекарски производи од модификованог пшеничног брашнаKnežević Jugović, Zorica  ; Gazikalović, Ivana  ; Mijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Luković, Nevena  ; Culetu, AlinaИзведена дела, награде и изложбе
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Novi postupak za biodegradaciju antrahinonskih boja u kontinualnom mikroreaktorskom sistemu peroksidazom izolovanom iz poljoprivrednog otpadaMijin, Dušan  ; Svetozarević, Milica  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Dajić, Ana  ; Mihajlović, Marina  ; Jovanović, Mića Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Optimization of enzyme-assisted extractions of protein from pumpkin leavesPećanac, Dušan; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Determining the potential of submerged fermentation on wheat bran for production of xylanaseGazikalović, Ivana  ; Luković, Nevena  ; Bakrač, Jelena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Mijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin ESalević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Balanč, Bojana  ; Mirković, Milica  ; Đorđević, Verica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Rakić, Vesna  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023SOY HULLS: INEXPENSIVE AND VERSATILE INDUSTRY BY-PRODUCTGazikalović, Ivana  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Mijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023LEAF AS AN ALTERNATIVE PROTEIN SOURCE - TOWARD CIRCULAR BIOECONOMYJakovetić Tanasković, Sonja  ; Šekuljica, Nataša  ; Mijalković, Jelena  ; Gazikalović, Ivana  ; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Impact of Different Enzymatic Processes on Antioxidant, Nutritional and Functional Properties of Soy Protein Hydrolysates Incorporated into Novel CookiesKnežević-Jugović, Zorica  ; Culetu, Alina; Mijalković, Jelena  ; Duta, Denisa; Stefanović, Andrea  ; Šekuljica, Nataša  ; Đorđević, Verica  ; Antov, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Pumpkin leaf-isolated RuBisCO as a protein source for bioactive peptidesMijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Luković, Nevena  ; Pavlović, Neda  ; Bakrač, Jelena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Synthesis of nanoparticles based on RuBisCO protein derived from pumpkin leaves for the controlled release of vitamin B12Mikašinović, Dora B.; Mijalković, Jelena R.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.