Researchers

eNauka >  Istraživači >  Kojić, Jovana

Kojić, Jovana

Rezultati 1-20 od 188
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026Bezglutenski 3D štampani snek od prosa sa dodatkom proteina badema i kvascaKokić, Bojana  ; Glušac, Jovana; Birgermajer, Slobodan  ; Miljanić, Jelena  ; Perović, Lidija  ; Simeunović, Jovana  ; Kojić,Jovana  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Development and Characterization of Protein-Enriched Gluten-Free 3D-Printed Snacks: Implications for Nutritional and Functional Properties.Simeunović, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Perović, Lidija  ; Kokić, Bojana  ; Jovančević, Jelena  ; Birgermajer, Slobodan  ; Kojić, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Med od uljane repice obogaćen liofilizovanim voćemMarić, Aleksandar  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Dragana  ; Kojić, Jovana  ; Maravić, Nikola  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (28.02.2025.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2025Protein Fortification of Millet-Based Gluten-Free Snacks Designed for 3D PrintingSimeunović, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kokić, Bojana  ; Perović, Lidija  ; Jovančević, Jelena  ; Glušac, Jovana; Kojić, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Low Glycemic Index Biscuits Enriched with Beetroot Powder as a Source of Betaine and Mineral NutrientsMitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Kojić, Jovana  ; Zlatanović, Snežana  ; Gorjanović, Stanislava  ; Avramov, Stevan  ; Dodevska, Margarita  ; Antić, Vesna  Article
21M21
2024Chemical Characterization of 29 Industrial Hempseed (Cannabis sativa L.) VarietiesArango, Sheyla; Kojić, Jovana  ; Perović, Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Stojanov, Nadežda  ; Sikora, Vladimir  ; Tomičić, Zorica  ; Raffrenato, Emiliano; Bailoni, LuciaArticle
21M21
2024Postupak biosorpcije jona alkalnih i zemnoalkalnih metala iz alkalisanog soka nemodifikovanim presovanim ekstrahovanim rezancima šećerne repeMaravić, Nikola  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Miljanić, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Patent
Mp. category will be shown later
2024Polyphenolic profile of rapeseed press cake: key compounds and their function in improving product valueŠarić, Bojana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kos, Jovana  ; Jovanov, Pavle  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
20243D štampani snek proizvodiKojić, (Brkljača) Jovana  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Perović, (Peić T.) Lidija  Izvedena dela, nagrade i izložbe
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Funkcionalni keks sa cveklomKojić, Jovana  ; Mitrevski, Jasmina; Antić, Vesna; Travičić, Vanja  ; Pantelić, Nebojša; Miljanić, Jelena  ; Pastor, Kristian  Technical reports
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)
M82
2024The influence of the spent coffee grounds extract on walnut paste shelf life and compositionCvetković, Biljana  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Škaljac, Snežana  ; Milić, Anita  ; Jokanović, Marija  ; Odžaković, BožanaConference Paper
Mp. category will be shown later
2024Influence of the flour blends on the texture of rye pasta rich in omega-3 fatty acidsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipović, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Nježić, Zvonko  ; Košutić, Milenko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Fungal mycelium: Innovations in 3D bioprinting and yeast cell immobilizationBrunet, Sara  ; Odanović, Mirjana; Birgermajer, Slobodan  ; Miljić, Uroš  ; Kojić, Jovana  ; Jaćimović, Nevena  ; Janjušević, Ljiljana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Comparison of polyphenolic composition, antioxidant activity, and sensory characteristics of Merlot wine aged in oak (Quercus petraea) barrels from Serbia and FranceBrunet, Sara  ; Lukajić, Srđan; Miljić, Uroš  ; Vulić, Jelena  ; Puškaš, Vladimir  ; Kojić, Jovana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Assessment of the Nutritional Benefits and Aflatoxin B1 Adsorption Properties of Blackberry Seed Cold-Pressed Oil By-ProductMiljanić, Jelena  ; Krstović, Saša  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Travičić, Vanja  ; Bajac, Branimir  Article
21M21
2024Pasta od lešnika produženog roka trajanjaCvetković, Biljana  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Milić, Anita  ; Ćurčić, Nataša  ; Odžaković, Božana; Sailović, PeroTechnical reports
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M81
2024Lactic acid fermentation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) flesh: physico-chemical and microbiological characteristicsCvetković, Biljana  ; Kojić, Jovana  ; Kokić, Bojana  ; Belović, Miona  ; Bajić, Aleksandra  ; Varga, Ana  ; Đorđević, Miljana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory AspectsFilipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Stupar, Alena  ; Kojić, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Article
21M21
2024Optimization of 3D bioprinting parameters for production of gelatin scaffoldsOdanović, Mirjana; Kojić, Jovana  ; Brunet, Sara  ; Janjušević, Ljiljana  ; Grahovac, Jovana  ; Birgermajer, Slobodan  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2023Quality assessment of 3D-printed cereal-based productsČukelj Mustač, Nikolina; Pastor, Kristian  ; Kojić, Jovana  ; Voučko, Bojana; Ćurić, Duška; Rocha, João Miguel; Novotni, DubravkaArticle
21aM21a