Истраживачи

Резултати 81-86 од 86
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Influence of fruit juice addition on quality of fermented whey-based beverageBulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  ; Obradović, Nataša  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Zarić, Danica  ; Rakin, Marica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Application of immobilization of probiotic cells in production of functional fermented whey beveragesObradović, Nataša S.  ; Krunić, Tanja Ž.  ; Bulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Fermentative activity and viability of immobilized probiotic starter culture ABY-6 in whey based substratesKrunić, Tanja  ; Obradović, Nataša  ; Bulatović, Maja  ; Vukašinović Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Rakin, Marica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj različitih dodataka na probiotski karakter fermentisanog napitka na bazi surutkeBulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Vukašinović-Sekulić, Maja S.  ; Mojović, Ljiljana V.  ; Krunić, Tanja Ž.  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Selekcija uslova fermentacije surutke komercijalnom ABY-6 kulturom pri formulaciji funkcionalnog probiotskog napitkaBulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Zarić, Danica B.  ; Krunić, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013PROIZVODNJA FERMENTISANOG NAPITKA OD SURUTKE I MLEKARakin, Marica  ; Vukašinović Sekulić, Maja  ; Zarić, Danica  ; Mojović, Ljiljana  ; Bulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  ; Zorić, Ivan; Stamenković, MarijanaТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.