Истраживачи
Lević, Steva
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2014 | Microencapsulation of Active Compounds and Biocatalysts- Application in Food Technology and Biotechnology | Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Petrović, Tanja ; Đorđević, Radovan ; Savić, Milena ; Đorđević, Verica ; Matijašević, Danka ; Stajić, Slaviša ; Leskošek Čukalović, Ida ; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Electrostatic Extrusion – Encapsulation Technique For Functional Food Products | Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Isailović, Bojana ; Đorđević, Radovan ; Veljović, Mile S. ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Preparation of Ca-alginate encapsulates with liquid aroma | Bugarski, Branko ; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor ; Rac V. ; Rakić V. ; Pavlović V. ; Šolević Knudsen T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Spray drying microencapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) phytochemicals: potential of colour retention and improvement of sensory properties | A. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Đorđević, Verica ; D. Komes; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Enabling environment for innovation and technology transfer in the food sector – highlights from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cells | Nikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |