Istraživači
Lević, Steva
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteins | Dojčinović, Marina   ; A. Stefanović ; J. Jovanović ; S. Lević ; M. Žuža ; V. Nedović ; Z. Knežević-Jugović | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads | Lević, Steva ; Djordjević, Verica B.; Rajić, Nevenka ; Milivojević, Milan ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | An overview of encapsulation technologies for food applications | Nedović, Viktor ; Kalušević, Ana ; Manojlović, Verica ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Limonene encapsulation in alginate/poly (vinyl alcohol) | Lević, Steva ; Rac, Vladislav ; Manojlović, Verica ; Rakić, Vesna M. ; Bugarski, Branko ; Flock, Teresa; Krzyczmonik, Katarzyna Ewa; Nedović, Viktor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |