Истраживачи

Резултати 141-160 од 302
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat MilkMiloradović, Zorana  ; Kljajević, Nemanja  ; Miočinović, Jelena  ; Lević, Steva  ; Pavlović, Vladimir  ; Blazić, Marijana  ; Pudja, Predrag Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Nutritional and techno-functional properties of monofloral bee-collected sunflower (Helianthus annuus L.) pollenKostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Špirović Trifunović, Bojana D.  ; Stanojević, Sladjana P.  ; Lević, Steva  ; Nedić, Nebojša  ; Nedović, Viktor  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Formation kinetics and cation inversion in mechanically activated MgAl2O4 spinel ceramicsObradović, Nina  ; Fahrenholtz, William G.; Filipović, Suzana  ; Marković, Smilja  ; Blagojević, Vladimir A.  ; Lević, Steva  ; Savić, Slobodan  ; Đorđević, Antonije  ; Pavlović, Vladimir  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Application of Polyphenol-Loaded Nanoparticles in Food IndustryMilincić, Danijel D.  ; Popović, Dušanka A.; Lević, Steva  ; Kostić, Aleksandar  ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Development of active structures based on zein and sage extract by electrospinning vs solvent castingSalević, Ana S.  ; Lević, Steva  ; Pantić, Milena  ; Stojanović, Dušica  ; Pavlović, Vladimir  ; Uskoković, Petar  ; Nedović,Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Characterization, Antioxidant and Antibacterial Activity of Essential Oils and Their Encapsulation into Biodegradable Material Followed by Freeze DryingKokina, Mariia; Salević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Pantić, Milena  ; Pljevljakusić, Dejan  ; Šavikin, Katarina  ; Shamtsyan, Mark; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper WasteVulić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentationRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Pejin, Jelena  ; Djukić-Vuković, Aleksandra; Mojović, Ljiljana; Nedović, ViktorКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Selenium-enriched Coriolus versicolor mushroom biomass: potential novel food supplement with improved selenium bioavailabilityMiletić, Dunja  ; Turlo, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Pantić, Milena  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alco-hol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentationRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Pejin, Jelena  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulatesYilmaztekin, Murat; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Cam, Mustafa; Bugarski, Branko  ; Rakić, Vesna M.  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurtŠeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Nedović, Viktor  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  ; Vidaković, Ana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Matrix resistance stress reduction-prerequisite for achieving higher concentration of immobilized cellsPajić-Lijaković, Ivana  ; Milivojević, Milan  ; Lević, Steva  ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana  ; Nedović, Viktor  ; Stevanović-Dajić, Zora  ; Radošević, Radenko  ; Bugarski, Branko  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of different concentrations of Zn-carbonate phase on physical-chemical properties of antimicrobial agar composite filmsRadovanović, Neda  ; Malagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Nesić, Aleksandra  ; Cabrera-Barjas, Gustavo; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  ; Pavlović, Vladimir  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019A viewpoint of encapsulation technologies for food with added valueNedović, Viktor A.  ; Salević, Ana S.  ; Kalušević, Ana; Lević, Steva  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Raman Spectroscopy as a Tool to Study Genotype-Species Dependence of Tomato-Trichoderma Interaction Effects on Seed GerminationVukelić, I.  ; Radić, Danka  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Racić, Gordana  ; Panković, D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Tailoring the physico-chemical and antimicrobial properties of agar-based films by in situ formation of Cu-mineral phaseRadovanović, Neda  ; Malagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Gordić, Milan V.  ; Petrović, Jelena  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Mitrić, Miodrag  ; Nešić, Aleksandra  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Microstructure of vegetative and reproductive organs of two Chenopodium Quinoa Willd. varieties grown in SerbiaPećinar, Ilinka M.  ; Czekus Boriz; Savić, Slađana K.  ; Lević Steva  ; Jovanović, Zorica B.  ; Stikić, Radmila I. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of mechanical activation on kinetics and formation of spinel monitored by DTAObradović, Nina  ; Fahrenholtz, William G.; Filipović, Suzana  ; Marković, Smilja  ; Blagojević, Vladimir A.; Lević, Steva  ; Đorđević, Antonije; Pavlović, Vladimir B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Raman spectroscopy as fast tool for determination of chemical profile of fruits/seeds of - agricultural important speciesPećinar, Ilinka  ; Rančić, Dragana  ; Lević Steva  ; Kolašinac Stefan  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Savić Slađana  ; Czekus Boriz.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.