Researchers



Results 1-13 of 13
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2025Фенотипска и генетичка карактеризација домаћег бивола у СрбијиStepić, StefanDoctoral theses
70M70
2025Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici SrbijiAleksić, BiljanaDoctoral theses
70M70
2024Mastitis makes changes in the blood antioxidant enzyme activity during the transition period of dairy cows: Part IINakov, Dimitar; Kuzelov, Aco; Hristov, Slavča  ; Stanković, Branislav  ; Miočinović, Jelena  ; Cincović, MarkoEditorial works
Mp. category will be shown later
2022Утицај примене хигијенских мера пре, у току и после муже крава на квалитет млека на породичним газдинствимаMihajlović, LjubišaDoctoral theses
70M70
2022Procena izloženosti hemijskim opasnostima u hrani animalnog poreklaPetrović, Jelena B.  Doctoral theses
70M70
2022Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hraneIvanović, MarinaDoctoral theses
70M70
2022Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog poreklaMilovanović, BojanaDoctoral theses
70M70
2021Tartuf (Tuber sp.): mikroflora, aromatična jedinjenja i primena u proizvodnji siraPaunović, DušankaDoctoral theses
70M70
2021Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sirevaHovjecki, Marina  Doctoral theses
70M70
2019Uticaj skladištenja smrznutog kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuriKljajević, Nemanja  Doctoral theses
70M70
2018Rezistencija na tetraciklin bakterija mlečne kiseline izolovanih iz tradicionalnih sireva SrbijeLedina, Tijana  Doctoral theses
70M70
2016Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditionsMirković, Milica  Doctoral theses
70M70
2012Uticaj sastava i termičkog tretmana mleka na distribuciju proteina u proizvodnji kajmaka i svojstva formirane pokožiceRadovanović, Mira M.  Doctoral theses
70M70