Researchers
Mirković, Milica
Results 1-3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hrane | Ivanović, Marina | Doctoral theses | 70M70 |
| 2021 | Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sireva | Hovjecki, Marina   | Doctoral theses | 70M70 |
| 2021 | Tartuf (Tuber sp.): mikroflora, aromatična jedinjenja i primena u proizvodnji sira | Paunović, Dušanka | Doctoral theses | 70M70 |