Istraživači
Mirković, Milica
Tip
Godina
Mp-kat.
Godina - raspon
Rezultati 1-3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hrane | Ivanović, Marina | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2021 | Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sireva | Hovjecki, Marina   | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2021 | Tartuf (Tuber sp.): mikroflora, aromatična jedinjenja i primena u proizvodnji sira | Paunović, Dušanka | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |