Istraživači

Rezultati 21-40 od 50
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Can polyphenoles be used as natural preservatives in fermented sausages?Nikolić, Aleksandra  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Stefanović, Srđan  ; Đurić, Spomenka  ; Babić, Jelena  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Fatty acid profile as a discriminatory tool for the origin of lamb muscle and adipose tissue from different pastoral grazing areas in North Macedonia - A short communicationVasilev, Dragan  ; Dimovska, Nina; Hajrulai-Musliu, Zehra; Teodorović, Vlado ; Nikolić, Aleksandra  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Mirilović, Milorad  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Toxic and essential element concentrations in different honey typesSpirić, Danka  ; Ćirić, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Nikolić, Dragica M.  ; Janković, Saša  ; Nikolić, Aleksandra  ; Petrović, Zoran  ; Katanić, Nenad; Teodorović, Vlado Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Effect of broiler slaughter weight on meat yield and qualityNikolić, Aleksandra  ; Babić, Milijana  ; Jovanović, Jelena  ; Čobanović, Nikola  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Milojević, Lazar  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Trace elements and heavy metals in multifloral honeys from SerbiaSpirić, Danka  ; Ćirić, Jelena  ; Teodorović, Vlado ; Nikolić, Dragica M.  ; Nikolić, Aleksandra  ; Radičević, Tatjana  ; Janković, Saša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Eff ect of frying on the fatty acid composition of silver carp and common carpDjordjevic, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Nastasijević, Ivan  ; Ljubojević, Dragana  ; Lakićević, Brankica  ; Nikolic, Aleksandra  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Effects of Temperature Abuse on the Growth and Staphylococcal Enterotoxin A Gene (sea) Expression of Staphylococcus aureus in MilkBabić, Milijana  ; Pajić, Marija  ; Radinović, Miodrag  ; Boboš, Stanko; Bulajić, Snežana  ; Nikolić, Aleksandra  ; Velebit, Branko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Meat technology a hygiene report regarding slaughter process of pig and cattle carcasses for 2017 in SerbiaMilojević, Lazar  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Nikolić, Aleksandra  ; Babić, Milijana  ; Velebit, Branko  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Uticaj klimatskoh promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpezeBabić, Jelena  ; Vidaković, Suzana  ; Bošković, Marija; Nikolić, Aleksandra  ; Knežević, Slobodan  ; Pelić, Miloš  ; Ljubojević-Pelić, Dragana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Uticaj klimatskih promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpezeBabić, Jelena M.  ; Vidaković, Suzana L.  ; Bošković, Marija D.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Knežević, Slobodan Lj.  ; Pelić, Miloš M.  ; Ljubojević, Dragana B.  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2018Evaluation of the Content and Safety of Nitrite Utilisation in Meat Products in Serbia in the Period 2016–2018Bajcic, Aleksandar  ; Petronijević, Radivoj  ; Katanic, Nenad; Trbović, Dejana  ; Betic, Nikola  ; Nikolić, Aleksandra  ; Milojević, Lazar  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Expression of toxic shock syndrome toxin-1 gene of Staphylococcus aureus in milk: Proof of conceptBabić, Milijana  ; Pajić, Marija  ; Nikolić, Aleksandra  ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad  ; Milojević, Lazar  ; Velebit, Branko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Common Carp (Cyprinus Carpio) in Direct Conditions Using Different Filters vs Indirect ConditionsBabić, Jelena  ; Vidaković, Suzana  ; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Kartalović, Brankica  ; Škaljac, Snežana  ; Nikolić, Aleksandra  ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Reducing sodium chloride content by partial replacement with potassium chloride or ammonium chloride in pork stewBorović, Branka  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  ; Babic, Milijasevic Jelena  ; Lakicevic, Brankica  ; Velebit, Branko  ; Nikolić, Aleksandra  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Arterijski krvni sudovi srca kod kunića (Oryctolagus cuniculus)Blagojević, Miloš  ; Božičković, Ivana  ; Zdravković, Marija  ; Nikolić, Aleksandra  ; Hos, NorbertKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Antimicrobial resistance among Salmonella enterica serovar Infantis from broiler carcasses in SerbiaNikolić, Aleksandra  ; Baltić, Tatjana  ; Velebit, Branko  ; Babić, Milijana  ; Milojević, L.  ; Đorđević, V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Saturated fatty acids and total fat daily intake through consumption of processed meat productsTrbović, Dejana K.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Janković, Vesna V.  ; Petrović, Zoran I.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Nastasijević, Ivan J.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Uporedne karakteristike potkolenih kostiju (Ossa cruris) srne (Capreolus capreolus) i ovce (Ovis aries) u cilju utvrđivanja pripadnosti životinjskoj vrstiNešić, Ivana  ; Blagojević, Zdenka; Božičković, Ivana  ; Nedić, Drago  ; Đurić, Spomenka  ; Đorđević, Milena  ; Nikolić, Aleksandra  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Characterization of biofilms produced by Escherichia coli O157 isolated from cattle hidesMilojević, Lazar Z.  ; Velebit, Branko M.  ; Baltić, Tatjana M.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Mitrović, Radmila R.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Liver pate: process hygiene, quality parameters and thermal processRašeta, Mladen  ; Nenad Petrović; Aleksandra Nikolić  ; Vesna Đorđević  ; Boris Mrdović  ; Ivan Nastasijević  ; Vesna Janković  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.