Istraživači

Rezultati 121-140 od 179
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Microbiological profile of fish dehydrated in two different osmotic solutionsĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The effect of calcium sulphate, aluminium sulphate and polyelectrolyte on separation of pectin from the sugar beet juiceKuljanin, Tatjana ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Jasna GrbićNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Procena energetske efikasnosti procesa osmotske dehidratacije svinjskog mesaFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Ljubinko Lević ; Pezo, Lato  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Osmotic dehydratation of fish - principal component analysisLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Lević, Ljubinko ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2014Microbiological profile of fish (Carassius gibelio) dehydrated in sugar beet molassesĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Sugar beet juice clarification using calcium sulfate, copper sulfate and aluminium sulfateKuljanin, Tatjana ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Structural characterisation of starch based edible films with essential oil additionPejić, Danijela  ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014UTILIZATION OF SCREW CONVEYOR AS PRE-MIXER: DISCRETE ELEMENT MODEL KORIŠĆENJE PUŽNOG TRANSPORTERA KAO PREDMEŠAČA: MODEL DISKRETNIH ELEMENATAJovanović, Aca  ; Pezo, Milada  ; Pezo, Lato  ; Stanojlović, Sanja ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Mineral content and microbiological profile after osmotic treatment of nettle leafsKnežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar,Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Gubić,Jasmina; Plavšić, Dragana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Optimisation of mass transfer kinetics during osmotic dehydration of pork meat cubes in complex osmotic solutionFilipović, Vladimir  ; Lević, Ljubinko ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Mišljenović, Nevena Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Modeling Counter-Current Osmotic Dehydration Process of Pork Meat in MolassesFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Ivana; Pezo, Lato  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Characterization of fruit yoghurt with apple cubes osmodehydrated in molassesNićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Primena različitih empirijskih i difuzionih modela na kinetičke parametre osmotskog tretmana ribeLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Evaluation of mass transfer kinetics and efficiency of osmotic dehydration of pork meatĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Mišljenović, Nevena ; Pezo, Lato  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Osmotski tretman lista koprive u dva različita rastvora-kinetika prenosa maseKnežević, Violeta  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  ; Kuljanin, Tatjana ; Lević, Ljubinko Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Kinetika prenosa mase i efikasnost osmotske dehidratacije lista celeraNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  ; Pejić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Osmotic dehydration of chicken meat in sugar beet molassesFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pejić, Danijela  ; Kuljanin, Tatjana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Osmotic dehydration of fish (Carassius gibelio) in different solutionsPlavšić, Dragana  ; Gubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Varga, Ana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Aluminium and calcium ions binding to pectin in sugar beet juice - model of electrical double layerKuljanin, Tatjana ; Jevrić, Lidija  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Grbić, JasnaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabageCvetković, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Lazarević, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Živković, Jasmina Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.