Истраживачи

Резултати 21-40 од 140
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Antiproliferative properties of honey from Serbia, Kosovo and Bosnia and HerzegovinaSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  ; Četojević-Simin, Dragana; Novaković, Aleksandra  ; Plavšić, Dragana  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Procena kvaliteta meda sa područja Rtanjskih planinaMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra  ; Maravić, Nikola  ; Radović, Radmila  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Assessment of honey quality from the area of Rtanj mountainsMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra  ; Maravić, Nikola  ; Radović, Radmila  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Antiproliferative properties of honey from Serbia, Kosovo and Bosnia nad HerzegovinaSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Novaković, Aleksandra  ; Plavšić, Dragana  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Characteristics of Traditional Food Products as a Segment of Sustainable Consumption in Vojvodina’s Hospitality Industry.Kalenjuk Bojana  ; Šmugović Stefan  ; Tekić Dragana  ; Ivanovic Velibor  ; Novaković Aleksandra  ; Tesanovic Dragan  ; Banjac Maja; Djercan Bojan  ; Peulić Tatjana  ; Mutavdžić Beba  ;
Jasmina Lazarević  ; Vukelić Nataša  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Poređenje senzorne i instrumentalne metode određivanja boje medaMaravić, Nikola  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Sakač, Marijana  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Marić, Aleksandar  ; Peulić, Tatjana  ; Novaković, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Studing uniqueness of acacia honey from Serbia – Evaluation of sensory properties, colour and textureŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Rašić, Rašić; Novaković, Aleksandra  ; Marić, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheeseŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Pestorić, Mladenka  ; Dragana Ubiparip-Samek  ; Aleksandra Bajić  ; Aleksandra Novaković  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Quality standardization and certification of traditional food productsIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Delić, Jovana  ; Novaković, Aleksandra  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Nitrite content in meat products from Serbian retail marketPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Delić, Jovana  ; Lazarević, Jasmina  ; Novaković, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Armillaria mellea: In vitro antioxidant and antiproliferative effectsNovaković, A.  ; Karaman M.; Beribaka M.; Vulinović J.; Čabarkapa I.  ; Jovanov P.  ; Sakač M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Biofilm formation of salmonella enteritidis on stainless steel and glass surfacesČabarkapa, Ivana  ; Novaković, Aleksandra  ; Popović, Sanja ; Varga ,Ana  ; Todorić, Olja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Evaluation of the physicochemical, biochemical and microbiological characteristics of three Serbian traditional dry-fermented sausagesIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Popović, Sanja ; Šarić, Ljubiša  ; Novaković, Aleksandra  ; Tomović, Vladimir  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Sensory analysis as a useful tool in defining the specificity of Acacia honey from SerbiaŠkrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Tomić, Jelena M.  ; Maravić, Nikola  ; Rašić, Slađan; Novaković, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Mushroom Species Stereum hirsutum as Natural Source of Phenolics and Fatty Acids as Antioxidants and Acetylcholinesterase InhibitorsMišković, Jovana  ; Rašeta, Milena  ; Čapelja, Eleonora  ; Krsmanović, Nenad  ; Novaković, Aleksandra  ; Janjušević, Ljiljana  ; Karaman, Maja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021A comprehensive study of parameters correlated with honey health benefitsMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Milićević, Nataša  ; Đurović, Ana; Gadžurić, Slobodan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Mogućnost predviđanja terapeutskih svojstava meda – Moć medaJovanov, Pavle T.  ; Marić, Aleksandar Z.  ; Sakač, Marijana B.  ; Novaković, Aleksandra R.  ; Lato Pezo  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Škrobot, Dubravka J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020GoChia – Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masti i dodatkom gela od čija semenkiŠkrobot, Dubravka  ; Kos, Jovana  ; Tomić, Jelena  ; Hadnađev, Miroslav  ; Šarić, Bojana  ; Novaković, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Flash profile as a rapid descriptive analysis in sensory characterization of traditional dry fermented sausagesŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Novaković, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Delić, Jovana  ; Mandra, MuamerНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Coprinus comatus filtrate extract, a novel neuroprotective agent of natural originKaraman, Maja  ; Tesanović, Kristina  ; Novaković, Aleksandra  ; Jakovljević, Dragica ; Janjusević, Ljiljana  ; Šibul, Filip  ; Pejin, Boris  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22