Истраживачи

Резултати 41-60 од 364
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Comprehensive Analysis and Optimization of Peach (Prunus persica) Vacuum Drying: Employing Principal Component Analysis, Artificial Neural Networks and the Standard Score ApproachŠumić, Zdravko  ; Tepić-Horecki, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Pavlić, Branimir  ; Nastić, Nataša  ; Milić, Anita  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Aalternatives for nitrites from natural resources in cooked meat productsŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Živković Šojić, Nataša; Jojkić Pavkov, Danijela  ; Mujović, Milo; Novaković, Saša ; Radojčin, Milivoj  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Antioxidant activity, antimicrobial activity, and chemical profile of caraway (Carum carvi) essential oil obtained under different conditionsMilošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Ikonić, Bojana  ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The Effect of Carob Extract on Antioxidant, Antimicrobial and Sensory Properties of BreadZahorec, Jana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Petrović, Jovana  ; Šereš, Zita  ; Pavlić, Branimir  ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Jozinović, AntunНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Cluster and Principal Component Analyses of the Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Celery (Apium graveolens L.) Under Different Fertilization SchemesMilić, Anita  ; Adamović, Boris  ; Nastić, Nataša  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Živanov, Milorad  ; Pavković, Nemanja  ; Vojnović, Đorđe  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Green Extraction Approach for Isolation of Bioactive Compounds in Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Herbal Dust—Chemical Profile, Antioxidant and Antimicrobial Activity and Comparison with Conventional TechniquesMrkonjić, Živan; Kaplan, Muammer; Milošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Miletić, Dunja  ; Lazarević Mrkonjić, Ivana; Rakić, Dušan  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024High-Power Ultrasound (HPU) and Pulsed Electric Field (PEF) in the Hurdle Concept for the Preservation of Antioxidant Bioactive Compounds in Strawberry Juice—A Chemometric Evaluation—Part IIBebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Putnik, Predrag; Bekavac, Nikša; Pavlić, Branimir  ; Milošević, Sanja  ; Velebit, Branko  ; Herceg, Zoran; Bursać Kovačević, DanijelaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024PhInd—Database on Polyphenol Content in Agri-Food By-Products and Waste: Features of the DatabaseTeslić, Nemanja  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Pavlić, Branimir  ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Extraction of Lipophilic Bioactive Compounds from Alaria Esculenta Using Novel Extraction Techniques and SolventsPojić, Milica  ; Matić, Milana  ; Đerić, Nataša  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Branimir, Pavlić  ; Teslić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Extraction of Polyphenols from Satureja montana L. Using Sugar-Based Natural Deep Eutectic Solvents (NADES): Polyphenols Content and Antioxidant ActivityTeslić, Nemanja  ; Hourani, Sara; Božović, Danica  ; Vojvodić, Sanja  ; Stupar, Alena  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Investigation of the antioxidant properties of spent coffee grounds extractsMilić, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Škaljac, Snežana  ; Šumić, Zdravko  ; Cvetković, Biljana  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Supercritical extraction of lady's mantle herb (Alchemilla subcrenata buser) - phytochemical characterization and pharmacological potentialSimić, Jelena; Terzić, Milena  ; Milošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Pavlić, Branimir  ; Zengin, Gokhan; Antić, Igor  ; Majkić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The Effect of Thymus serpyllum L. and Its Preparations on Reduction of L. monocytogenes and S. aureus in Kombucha Fresh CheeseVukić, Vladimir  ; Degenek, Jovana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Iličić, Mirela  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mrkonjić, Živan; Bulut, Sandra  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Comparison of chemical profile and bioactivity of dill essential oil obtained by conventional and innovative distillation techniquesBožović, Danica  ; Vojvodić, Sanja  ; Ikonić, Bojana  ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Novi dodaci u industriji mesa: lipofilni ekstrakti komorača kao prirodni antioksidansi u poluproizvodima od usitnjenog mesaŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Mujović, Milo; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Danilović, Bojana  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.05.2024.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2024Kinetic modeling of the caraway (Carum carvi) essential oils isolated under different conditionsMilošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Ikonić, Bojana  ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Strawberry tree fruits (Arbutus unedo L.): Bioactive composition, cellular antioxidant activity, and 3D printing of functional foodsBebek Markovinović, Anica; Brdar, Dora; Putnik, Predrag; Bosiljkov, Tomislav; Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Pavlić, Branimir  ; Granato, Daniel;
Bursać Kovačević, Danijela;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024PhInd database - A tool to develop research and business within green agendaTeslić, Nemanja  ; Stupar, Alena  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Comparison of the novel and traditional extraction techniques for the isolation of thyme bioactive compoundsMilošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Živanović, Maja  ; Teslić, Nemanja  ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Valorization of wild thyme (Thymus serpyllum L.) herbal dust by supercritical fluid extraction – Experiments and modelingMrkonjić, Živan; Pezo, Lato  ; Brdar, Mirjana  ; Rakić, Dušan  ; Mrkonjić Lazarević, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21