Researchers

eNauka >  Istraživači >  Perović, Lidija

Perović, Lidija

Results 1-20 of 58
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2026Optimization of print fidelity, efficiency and texture of 3D printed gluten-free snacks using artificial neural network-genetic algorithm modelingPerović, Lidija  ; Simeunović, Jovana  ; Jovančević, Jelena  ; Miljanić, Jelena  ; Kokić, Bojana  ; Birgermajer, Slobodan  ; Kojić, Predrag  ; Kojić, Jovana  Article
21aM21a
2026Bezglutenski 3D štampani snek od prosa sa dodatkom proteina badema i kvascaKokić, Bojana  ; Glušac, Jovana; Birgermajer, Slobodan  ; Miljanić, Jelena  ; Perović, Lidija  ; Simeunović, Jovana  ; Kojić,Jovana  Technical reports
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (28.01.2026.)
M82
2025Removal of sodium, potassium and calcium metal ions from alkalized sugar juice using sugar beet pulp: A fixed-bed column biosorption studyPerović, Lidija  ; Miljanić, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šupljika, Julija; Zdjelarević, Ivan; Šereš, Zita  Article
24M24
2025An approach combining alfalfa seeds and biotechnological methods to enhance wheat bread quality: Nutritional, antioxidant, spectroscopic and sensory aspectsDjordjević, Marijana  ; Djordjević, Miljana  ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Stupar, Alena  ; Perović, Lidija  ; Pavličević, Jelena  Article
21aM21a
2025Food industry by-products as natural agents for aflatoxin control: a sustainable approachMiljanić, (Krulj) Jelena  ; Perović, (Peić T.) Lidija  ; Krstović, Saša  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2025Development and Characterization of Protein-Enriched Gluten-Free 3D-Printed Snacks: Implications for Nutritional and Functional Properties.Simeunović, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Perović, Lidija  ; Kokić, Bojana  ; Jovančević, Jelena  ; Birgermajer, Slobodan  ; Kojić, Jovana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2025Protein Fortification of Millet-Based Gluten-Free Snacks Designed for 3D PrintingSimeunović, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kokić, Bojana  ; Perović, Lidija  ; Jovančević, Jelena  ; Glušac, Jovana; Kojić, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakesPerović, Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Application of lignocellulosic biosorbent for sugar juice purification in fixed-bed columnPerović, (Peić T.) Lidija  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Julija, Šupljika; Ivan, Zdjelarević; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024The influence of the spent coffee grounds extract on walnut paste shelf life and compositionCvetković, Biljana  ; Perović, Lidija  ; Kojić, Jovana  ; Škaljac, Snežana  ; Milić, Anita  ; Jokanović, Marija  ; Odžaković, BožanaConference Paper
Mp. category will be shown later
2024Optimization of Aspergillus awamori biomass production on brewer’s spent grainJevtić-Mučibabić, Rada  ; Vučurović, Damjan  ; Bajić, Bojana  ; Ilić, Nebojša  ; Marić, Aleksandar  ; Perović, Lidija  ; Dodić, Siniša  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Nutritional and functional potential of sesame and pumpkin seed cakes in spread productionĐermanović, Branislava  ; Perović, Lidija  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, Jelena  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Redukcija nesaharoznih materija u alkalisanom soku primenom sporednih proizvoda industrije šećeraPerović, Lidija  Doctoral theses
70M70
2024Innovative formulation of added value spreads from oil cakesPerović, Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Županjac, Miloš  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, Jelena  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Development of Functional Bread: Exploring the Nutritional, Bioactive and Microbial Potential of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp PowderZahorec, Jana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Petrović, Jovana  ; Šereš, Zita  ; Pavlić, Branimir  ; Božović, Danica  ; Perović, Lidija  ; Martić, Nikola  ; Bulut, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Otpad zlata vredan: funkcionalni proizvodi od uljanih pogačaPerović, (Peić T.) Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pestorić, Mladenka  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Pšenični hleb obogaćen brašnom semena lucerkeĐorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Rakita, Slađana  ; Tomičić, Ružica  ; Davidović, Dejan; Šimurina, Olivera  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.05.2024.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2024Impact of adding lyophilized fruits on the antimicrobial and antiproliferative properties of rapeseed honeyMarić, Aleksandar  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Dragana  ; Đermanović, Branislava  ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Jakimov, Dimitar  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Postupak biosorpcije jona alkalnih i zemnoalkalnih metala iz alkalisanog soka nemodifikovanim presovanim ekstrahovanim rezancima šećerne repeMaravić, Nikola  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Miljanić, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Patent
Mp. category will be shown later
2024Physicochemical properties of macroporous sugar beet pulp used as biosorbentPerović, (Peić T.) Lidija  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Pezo, Lato  ; Šereš, Zita  Conference Paper
Mp. category will be shown later