Istraživači
Pejin, Jelena
Godina
- 208 2000 - 2027
Mp-kat.
- 95 M30/M60
- 21 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 19 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 18 M20/M50
- 13 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 9 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 8 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 4 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 3 M10/M40
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 1-20 od 208
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Is malting an absolute must? Native triticale as a stand-in for barley malt in the brewing process | Pribić, Milana   ; Mejić, Luka ; Despotović, Saša ; Spirović-Trifunović, Bojana ; Bulut, Sandra ; Pejin, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Modeling and Optimization of Triticale Wort Production Using an Artificial Neural Network and a Genetic Algorithm | Pribić, Milana ; Kamenko, Ilija ; Despotović, Saša ; Mirosavljević, Milan ; Pejin, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | In vitro investigation of water emulsions and microcapsules with essential oils against aflatoxigenic mould | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Kovačević, Emilija; Nikolovski, Branislava ; Romanić, Ranko ; Bajac, Jelena ; Kravić, Snežana ; Bulut, Sandra ; Pejin, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Sortiment za današnje potrebe industrije slada i piva | Brbaklić, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Aćin, Vladimir ; Mikić, Sanja ; Živančev, Dragan ; Bursać, Vojislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Tehnološki postupak za poboljšanje kvaliteta pivskog tropa kao hraniva za preživare | Mojović, Ljiljana ; Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Despotović, Saša | Tehničko rešenje | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2022 | Perspektiva mini sladara u Srbiji | Brbaklić, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Dražić, Tanja ; Aćin, Vladimir ; Mikić, Sanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Encapsulation technology of lactic acid bacteria in food fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Karakteristike ćelijskog zida kukuruzne biomase nakon oksidativnog tretmana | Mladenović, Dragana ; Grbić, Jovana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Emerging Non-thermal Processing of Food Waste and by-Products for Sustainable Food Systems - Selected Cases | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Evaluation of Several Freeze/thawing Sequences on Fermentation Efficiencyof Lactobacillus rhamanosus Encapsulated in Polyvinyl Alcoho | Cvetanović, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Torbica, Aleksandra ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Non-thermal plasma treatment of corn stalks examined by light microscopy | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Grbić, Jovana ; Lazović, Saša ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Lactic acid production from corn cob | Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Terzić, Dušanka ; Radosavljević, Milica ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus on industrial carriers in combi-nation with calcium alginate for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Povrenović, Dragan ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Antifungal potential of garlic essential oil on Aspergillus species isolated from food | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Bulut, Sandra ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Encapsulation of Lactobacillus rhamnosus in Polyvinyl Alcohol for the production of L-(+)-Lactic Acid | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Application of unmalted raw materials in brewing | Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Reduction of sterigmatocystin biosynthesis and growth of food-borne fungi by lactic acid | Stanojević-Nikolić, Slobodanka ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Radosavljević, Miloš ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Effect of lactic acid fermentation on the quality of brewer's spent grain as ruminant feed | Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Mojović, Ljiljana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2020 | Role of Mycotoxins in Human Food and Inhibition of Their Producers by Plant-Derived Products | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for production of lactic acid | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |