Istraživači

Rezultati 21-40 od 51
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2023Proteini leblebije (Cicer arietinum L.) – enzimska ekstrakcija, karakterizacija i modifikacija u nanostrukture pogodne za unapređenu primenuPerović, Milica  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2023Enhanced recovery and properties of protein isolate from pumpkin leaves from enzyme assisted extractionsSavić, Marina; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023The effect of cellulase-aided extraction on recovery and functional properties of white protein fraction from pumpkin leavesVukobratović, Jovana; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023The effect of enzymatic treatment of pumpkin leaves on properties of prepared RuBisCO protein nanoparticlesPerović, Milica  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Characteristics and properties of soy hull pectic fiber extracted by different protocolsDragaš, Dejan; Milošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica  ; Vučetić, Snežana  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Potential of enzymatic extraction of soy protein as green alternative to alkaline extractionPerović, Milica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Optimization of enzyme-assisted extractions of protein from pumpkin leavesPećanac, Dušan; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squashMilošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Isolation and purification of lentil lectin for analytical application in carbohydrates researchKostić, Marija  ; Bajac, Branimir  ; Perović, Milica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticlesPerović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Soy hull pectic fiber – Highly valuable fiber extracted from by-product of soybean industryMilošević, Maja ; Perović, Milica  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022The influence of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of protein nanoparticles prepared by heat treatmentPerović, Milica  ; Antov, Mirjana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Characteristics and properties of pectin fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) obtained by green protocolMilošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparationMudrinić, Milan; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Utilization of soy hull for production of pectic fiberMilošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022RuBisCO from spinach: The influence of isolation protocol on protein recovery, purity and functional propertiesLemić, Marija; Perović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Integration of enzymatic modification and ultrafiltration for the production of pectin fractions with highly potent antioxidant capacity as green valorization of sugar beet pulpAntov, Mirjana  ; Perović, Milica  ; Milošević, Maja Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Functional and biological properties of isolated chickpea (Cicer arietinum L.) seed proteinPerović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Recovery and functional properties of RuBisCO protein from conventional and enzymatic extractionsPerović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Green technology for enhanced recovery and properties of RuBisCO protein from pumpkin leavesPerović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.