Тип

Година

5 2020 - 2027
12 2010 - 2019

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1-17 од 17 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2024	Technological properties, shelf life and consumers’ acceptance of high-fibre cookies prepared with juice processing by-products	Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Vujasinović, Vesna ; Radivojević, Goran; Perović, Lidija ; Bokić, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022	Broccoli sprouts as a novel food ingredient: Nutritional, functional and sensory aspects of sprouts enriched pasta	Bokić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Abellán-Victorio, Ángel; Moreno-Fernández, Diego Ángel; Ilić, Nebojša	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022	Bioactive, Mineral and Antioxidative Properties of Gluten-Free Chicory Supplemented Snack: Impact of Processing Conditions	Bokić, Jelena ; Kojić,Jovana ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Travičić, Vanja ; Moreno, Diego; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Development of a Novel Rice-Based Snack Enriched with Chicory Root: Physicochemical and Sensory Properties	Bokić, Jelena ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Škrobot, Dubravka ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija ;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review	Perović, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Moreno, Diego A.; García-Viguera, Cristina; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Pasting properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaine	Kojić, Jovana ; Hadnađev, Miroslav ; Kokić, Bojana ; Krulj, Jelena ; Ilić, Nebojša ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Betaine content in buckwheat enriched wholegrain wheat pasta	Perović, Jelena ; Kojić, Jovana ; Škrobot, Dubravka ; Krulj, Jelena ; Peić Tukuljac, Lidija ; Ilic, Nebojsa ; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	Impact of aflatoxin B1 on the quality of stored spelt wheat	Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Ćurčić, Nataša ; Peić Tukuljac, Lidija ; Perović, Jelena ; Bodroža Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	The mathematical models for predicting aflatoxin B1 accumulation in hull-less and hulled spelt grains stored under different conditions	Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Molecular identification of aflatoxin biosynthesis genes in Aspergillus species	Ćurčić, Nataša Ž. ; Krulj, Jelena A. ; Bočarov-Stančić, Aleksandra S. ; Perović, Jelena N. ; Bodroža Solarov Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Physico-chemical properties of corn-based snack fortified with raspberry seeds	Perović, Jelena ; Marić, Boško ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Ilić, Nebojša ; Solarov-Bodroža, Marijai	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018	Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains in north Serbia	Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Kojić, Jovana ; Marić, Boško ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The effect of different pretreatments on betaine separation	Peić Tukuljac, Lidija ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Maravić, Nikola ; Ilić, Nebojša ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018	Identification of most important Aspergillus species by PCR-RFLP method	Ćurčić, Nataša ; Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Marić, Boško ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Raspberry seed supplemented snack: The effect of different extrusion conditions on the physicochemical properties	Perović, Jelena ; Marić, Boško ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bodroža Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains collected in North Serbia	Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Kojić, Jovana ; Perović, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	PCR-RFLP on tubulin and calmodulin gene as a tool for rapid identification of the most important species of Aspergillus	Ćurčić, Nataša ; Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Marić, Boško ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.