Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Petričević, Maja

Petričević, Maja

Rezultati 21-40 od 151
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Ispitivanje kvaliteta mesa brojlera iz maloprodajnih objekata na teritoriji BeogradaJanković, Mirjana; Pajičić, Đorđe; Milošević, Ivan  ; Nićković, Emilija  ; Petričević, Maja  ; Branković Lazić, Ivana  ; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Kalupsko dobijanje voštanih čaura na segmentisanim drvenim letvicama u pčelarskoj proizvodnjDolašević, Slobodan  ; Petričević, Maja  ; Mićić, Nenad  ; Marinković, Miloš  ; Ostojić Andrić, Dušica  ; Glavinić, Uroš  ; Pavlović, RatkoTehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.12.2025.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2025Storage of buckwheat products as an factor affecting colour condition and implications on meat productsPisinov, Boris  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Đurović, Sanja  ; Kulić, Gordana  ; Stamenić, Tamara  ; Sekulić, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Inulin-Stabilised Vegetable Oil Emulsions as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Technological and Textural EvaluationStamenić, Tamara  ; Šobajić, Sladjana  ; Petričević, Maja  ; Delić, Nikola  ; Dolašević, Slobodan  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Total phosphorus content in meat products on the market of the Republic of Serbia and regulatory compliancePetričević, Maja  ; Stanišić, Nikola  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Veselin  ; Nikšić, Dragan  ; Pisinov, Boris  ; Stamenić, Tamara  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Impact of storage conditions on the instrumental colour of buckwheat products for meat industry applicationsRakić, Radojica; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Đurović, Sanja  ; Kulić, Gordana  ; Stamenić, Tamara  ; Pisinov, Boris  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Nutri-skor i sadržaj makro i mikroelemenata u mlijeku i biljnim napicima dostupnim na tržištu u Srbiji/Nutri-score and the macro and microelement content in milk and plant-based beverages available at the Serbian marketKeškić, Tanja  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Stanišić, Nikola; Stanojković, Aleksandar  ; Miočinović, Jelena; Pisinov, Boris  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Comparative analysis of production and slaughter parameters of fast-growing broiler hybridsPetričević, Veselin  ; Lukić, Miloš  ; Škrbić, Zdenka  ; Dosković, Vladimir  ; Rakonjac, Simeon  ; Petričević, Maja  ; Milenković, Danijel  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Nov fitobiotski premiks MAF - kombinacija nane, belog luka i ruzmarina u funkciji poboljšanja brojlerske proizvodnje, bezbednosti hrane za ljude i očuvanja zdravlja – nov proizvodPetričević, Veselin  ; Škrbić, Zdenka  ; Lukić, Miloš  ; Tolimir, Nataša  ; Petričević, Maja  ; Gogić, Marija  ; Delić, Nikola  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (27.09.2024.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2024Assessment of residual nitrite levels in cooked sausages: compliance, thermal processing effects, and consumer safetyStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Pisinov, Boris  ; Stanojković, Aleksandar  ; Kos, Ivica; Radojičić, Maša  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Preliminary results on the influence of immunocastration on histological characteristics of longissimus muscle in pigsBožičković, Ivana; Savić, Radomir; Radojković, Dragan; Petričević, Maja  ; Radović, Čedomir  ; Font-i-Furnols, MariaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Trend analysis of cadmium in feedstuffPisinov, Boris  ; Đurović, Sanja  ; Sekulić, Zoran  ; Dudić, Tijana; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Agro-processing industry: Advanced technologies for meat industry wastewater treatment: A reviewKeškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Mandić, Violeta  ; Delić, Nikola  ; Pisinov, Boris  ; Đurović, Sanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Assessment of technological characteristics in chicken sausages utilizing inulin for fat reductionPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Delić, Nikola  ; Petričević, Veselin  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Exploring the role of inulin as a nutraceutical for enhancing nutritional and health benefits – a reviewStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Đorđević, Bridžita; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Delić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Challenges of the new product-labeling system in the meat industryStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana  ; Keškić, Tanja  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Milošević-Georgiev, Andrijana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Market trends in meat and meat product prices: analyzing the cost price of energy value in meat productsStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Pisinov, Boris  ; Samolovac, Ljiljana  ; Sekulić, Zoran  ; Milošević Georgiev, Andrijana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Monitoring of nitrite levels in emulsion type - cooked sausages - case of serbian manufacturers on regulatory and safety issuesStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Pisinov, Boris  ; Todorović, Vanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023The influence of pollen in the chicken diet on the share of tissue in major carcass parts and on the chemical composition of dark and white meatPetričević, Veselin  ; Lukić, Miloš  ; Škrbić, Zdenka  ; Petričević, Maja  ; Rakonjac, Simeon  ; Dosković, Vladimir  ; Milenković, Danijel  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Innovative application of inulin-gel suspension in poultry sausages: Technological impact and nutritional enhancementPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Delić, Nikola  ; Petričević, Veselin  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51