Istraživači

eNauka >  Researchers >  Petrović, Zoran

Petrović, Zoran

Rezultati 81-100 od 109
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEFTurubatović Lazar; Vranić, Danijela  ; Karan, Dragica  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Vesković Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Assessment of cadmium intake associated with consumption of animal originating food in SerbiaNikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Petrović, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Environmental cadmium and zinc concentrations in liver and kidney of European hare from different Serbian regionsPetrović, Zoran  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Miloš  ; Nikolić, Dragica M.; Špirić, AurelijaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Environmental Cd and Zn Concentrations in Liver and Kidney of European Hare from Different Serbian Regions: Age and Tissue DifferencesPetrović, Zoran  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Milos; Milićević, Dragan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditionsLukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Cadmium and Mercury Content in Liver and Kidneys of Wild Game Caught in Various Regions of SerbiaĐinović, Jasna  ; Petrović, Zoran I.  ; Vranić, Danijela G.  ; Velebit, Branko M.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Nikolić, Dragica M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Estimated intake of cadmium through food consumption in SerbiaJanković, Saša  ; Nikolić, Dragica  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Petrović, Zoran  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Uporedni prikaz rezultata senzorskih i hemijskih i fizičko-hemijskih ispitivanja svežeg ohlađenog junećeg mesa upakovanog u vakuum tokom čuvanja u maloprodajnim uslovima.Mirjana Lukić  ; Danijela Vranić  ; Lazar Turubatović; Zoran Petrović  ; Dragan Milićević  ; Dragica Karan  ; Milan Milijašević  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Assesment of Cadmium Intake Associated with Consumption of Animal Originating Food in SerbiaSpirić, Danka  ; Dragica Nikolić  ; Saša Janković  ; Srđan Stefanović  ; Tatjana Radiĉević  ; Zoran Petrović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Totalno upravljanje kvalitetom u proizvodnji i ditribuciji goveđeg mesaZoran Petrović  ; Dragan Milićević  ; Nenad Parunović  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012The effect of vacuum packaging on chemical changes in chilled beefVranić, Danijela  ; Milijašević, Milan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lilić, Slobodan  ; Petronijević, Radivoj  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Study of antimicrobial activity of cinnamaldehyde and carvacrol against foodborne microorganismsVelebit, Branko  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Petrović, Zoran  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Content of mercury in marine fish available at Serbian marketJanković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Nikolić, Dragica  ; Petrović, Zoran  ; Bošković TKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Hydrolytic and oxidative changes of unpacked and packed beefVranić, Danijela  ; Turubatović Lazar; LILIĆ, SLOBODAN  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Petronijević, Radivoj  ; Trbović, Dejana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Procena unosa žive hranom u SrbijiJanković, Saša  ; Antonijević, Biljana  ; Ćurčić, Marijana  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Petrović, Zoran  ; Nikolić, Dragica M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Antimicrobial packaging in food industryVelebit, Branko  ; Petrović, Zoran  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Influence of packaging in vacuum thermoshrinkable foils on the chemical changes of beef on marketTurubatović Lazar; Petrović, Zoran I.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Vranić, Danijela  ; Jovanović, Jelena  ; Ilić G.; Erović M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Assessment of cadmium intake associated with liver and kidney consumption in SerbiaAntonijević, Biljana  ; Janković, Saša  ; Petrović, Zoran  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Ćurčić, Marijana  ; Nikolić, Dragica M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Macro and toxic elements in edible tissue of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)Vranić, Danijela  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Trbović, Dejana  ; Janković, Saša  ; Petrović, Zoran  ; Spirić AurelijaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Occurance of trace elements and organochlorine compounds in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)Đinović-Stojanović, Jasna  ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Janković, Saša  ; Petrović, Zoran  ; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić AurelijaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.