Истраживачи

Резултати 221-240 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Trends in ash and mineral content of milk from domestic balkan donkey breed throughout lactationŽivković, Jasmina ; Gubić, Jasmina  ; Tasić, Tatjana  ; Milovanović, Ivan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia)Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kevrešan, Žarko S.  ; Tomović Mila; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Krkić, Nevena  ; Martinović A.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of partial replacement of mechanically deboned chicken meat with chicken liver on proximate composition and colour of cooked sausagesJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Jović, Mihajlo; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014THE IMPACT OF PROBIOTICS ADDITIVES ADDED INTO DIET ON ECONOMIC RESULTS OF BROILERS PRODUCTIONOkanović, Đorđe  ; Čolović, Radmilo ; Tasić, Tatjana  ; Zekić, Vladislav  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of vacuum packaging and storage on lipid oxidation in traditional petrovská klobása sausageŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kravić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Determination of whey proteins profile in Balkan donkeys milk during lactation periodLazarević, Jasmina  ; Tasić, Tatjana  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Technological quality and composition of the M. semimembranosus and M. longissimus dorsi from Large White and Landrace PigsTomović, Vladimir  ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija  ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šošo, Milena; Hromiš, Nevena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Formation of vasoactive amines in dry fermented sausage petrovská klobása during drying and ripening in traditional and industrial conditionsTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Ljiljana Petrović; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014FATTY ACID COMPOSITION AND MEAT QUALITY TRAITS OF BROILER CHICKENS FED A DIET FORMULATED WITH FLAXSEED CO-EXTRUDATESIkonić, Predrag  ; Čolović, Dušica ; Tasić, Tatjana  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Lazarević, Jasmina  ; Lević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Meat quality and effect of drying conditions on color, textural and sensory attributes of Petrovská klobásaŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Lipid oxidative changes in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása during storageŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Microbiological quality of animal feeds in Serbia,23rd International Symposium "New Technologies in Contemporary Animal Production"University of Novi Sad, Faculty of Agriculture, Serbia, June 19-21Varga, Ana  ; Peulić, Tatjana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Plavšić, Dragana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial ConditionsJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Savatić, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The effect of feeding on broiler carcass and breast meat qualityDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Savatić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern SerbiaIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Ikonić, Bojana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Fatty acid composition of meat and backfat from indigenous Swallow-belly Mangulica pigs reared outdoorsIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Čolović, Dušica ; Tomović, Vladimir  ; Novaković, Aleksandra  ; Okanović, Đorđe  ; Lević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Microbiological quality of animal feds in SerbiaDragana Plavšić  ; Ana Varga  ; Tatjana Tasić  ; Ivana Čabarkapa  ; Jasmina Gubić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The effect of drying conditions on lipolytic and oxidative changes in traditional dry fermented sausage petrovska klobasa during long storage timeŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Cadmium Level in Red Meat and Edible OffalTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying periodTasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.