Istraživači

Rezultati 21-40 od 123
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024Evaluation of the addition of quince seed oil cake on the texture and sensory properties of toast bread during storageĆirković, Aleksandra  ; Stevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Paunović, Dragana ; Mirjana Demin  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The effect of thermal treatment on soy hull proteins, Ti-activity and phytates contentBarać, Nevena; Rabrenović, Biljana  ; Sredović Ignjatović, Ivana; Kostić, Aleksandar  ; Smiljanić, Milenko; Barać, Miroljub  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Untapped Potential of Side Stream Products from the Industrial Processing of Fruits: The Biosorption of Anthocyanins on Raspberry SeedsDabic-Zagorac, Dragana C  ; Sredojevic, Milica M  ; Fotiric-Aksic, Milica M  ; Ciric, Ivanka Z  ; Rabrenovic, Biljana B  ; Pecinar, Ilinka M  ; Natic, Maja M  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Bioactive Phytochemicals from Walnut (Juglans spp.) Oil Processing By-productsRabrenović, Biljana  ; Natić, Maja  ; Dabić Zagorac, Dragana  ; Meland, Mekjell; Fotirić Akšić, Milica  Poglavlje u monografiji
- -documentMNO za hemiju (21.12.2023.)
Bez kategorije
2023IN VITRO ANTIOXIDANT POTENTIAL OF SOYBEAN HULL EXTRACTSBarać, Nevena; Mitrović, Danka; Kostić, Aleksandar  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Smiljanić, Milenko; Rabrenović, Biljana  ; Barać, Miroljub  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023In vitro antioxidant potential and mineral content of pectin-like polysaccharides isolated from soy hullBarać, Nevena; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Kostić, Aleksandar  ; Rabrenović, Biljana  ; Barać, Miroljub  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Valorizacija semena maline u cilju dobijanja hladno presovanog ulja i bioaktivnih ekstrakata iz pogačeRabrenović, Biljana  ; Fotirić Akšić, Milica  ; Rašović, Aleksandra; Dabić Zagorac, Dragana  ; Sredojević, Milica  ; Ćirić, Ivanka  ; Obradović, Nataša  ; Volić, Mina  ; Natić, Maja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Nutritional value of cold-pressed sunflower oilStojićević, Aleksandra; Rabrenović, Biljana  ; Antić, Mališa  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Processing waste: bioactive components and antioxidant capacity of cold-pressed oils from some fruit seedsĆIRKOVIĆ, Aleksandra  ; DEMIN, Mirjana  ; FOTIRIĆ AKŠIĆ, Milica  ; RABRENOVIĆ, Biljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Technological and functional properties of different varieties of quinoa flour (Chenopodium quinoa Will.)Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Pejić, Lazar  ; Stevanović, Milica  ; Ćirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Heat treatment effect on tocopherols, total phenolics and fatty acids in table olives (Olea europaea L.)Mihajlović, Dragana  ; Čolić, Slavica  ; Marković, Jovana  ; Perišić, Dejana; Rajić, Jasmina ; Premović, Tamara; Rabrenović, Biljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Inkapsulacija hladno presovanog ulja semenki jabuke metodama elektrostatičke ekstruzije i "sprej" sušenjaPurić, Miloš; Rabrenović, Biljana  ; Nedović, Viktor  ; Rac, Vladislav; Lević, Steva  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Tehnologija inkapsulacije biljnih ulja - primer inkapsulacije hladno presovanog ulja iz semenki grožđaRabrenović, Biljana  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Salević, Ana; Antić, Mališa  ; Rac, Vladislav; Malićanin, Marko  ; Rakić, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Tehnološka i funkcionalna svojstva brašna uljanih pogačaĆirković, Aleksandra  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Towards zero waste food production: utilization of grape seedsLević, Steva  ; Salević, Ana  ; Rac, Vladislav  ; Nedović, Viktor  ; Antić, Mališa  ; Rabrenović, Biljana  ; Malićanin, Marko  ; Rakić, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Tehnologija inkapsulacije biljnih uljaRabrenović, Biljana  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Salević, Ana  ; Antić, Mališa  ; Rac, Vladislav  ; Malićanin, Marko  ; Rakić, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Nutritivni kvalitet ulja za prženje u ugostiteljskim objektima BeogradaVujasinović, Vesna  ; Lakić, Nemanja; Rabrenović, Biljana  ; Pejić, Lazar  ; Bjelica, MilošKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Industrial hempseed oil and lipids: Processing and propertiesRabrenović, Biljana B.  ; Vujasinović, Vesna B.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Albino maslinaRabrenović, Biljana  ; Esalami, Seddiq; Esalami, Sedik; Vujasinović, Vesna  ; Demin, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Технологија биљних уља и масти - [уџбеник]Рабреновић, Биљана  ; Вујасиновић, Весна  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.