Истраживачи
Stajković, Silvana
Results 21-40 of 70
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Histological and histochemical analysis of dry fermented sausage of kulen composition![]() | Gajdov, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Seasonal overview of beef meat quality in a small-scale slaughterhouse![]() | Vićić, Ivan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Antioxidant potential of herbs and spices in nitrite-reduced frankfurter sausages![]() | Micovic, Nathalie; Kurcubic, Vladimir S. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Substances with cancerogenic potential in processed meat | Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Application of histological and histochemical methods in kulen composition analysis![]() | Gajdov, Vladimir S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Kvalitet proizvoda od mesa – izazovi i nedoumice | Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Biochemical composition and biometric parameters of Mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska Bay in Southern Adriatic Sea![]() | Grković, Nevena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Effects of oral supplementation with organically modified clinoptilolite during prepartum period on colostrum quality in primiparous dairy cows![]() | Stojić, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs | Čobanović, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Factors influencing mussel (Mytilus galloprovincialis) nutritional quality | Grković, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | pH vrednost i kvalitet mesa svinja | Stajković, Silvana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Postmortem glycolysis and pork quality | Stajković, Silvana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs | Čobanović, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Perspectives in meat processing | Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Mogućnosti očuvanja hranljive vrednosti proizvoda od mesa u toku procesa prerade | Vasilev, Dragan D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Hranljiva vrednost toplotom obrađenih proizvoda od mesa | Vasilev, Dragan D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | pH vrednost mesa: procena premortalnih postupaka i kvaliteta mesa svinja | Stajković, Silvana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja![]() | Čobanović, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Hemijski sastav mleka autohtonih rasa ovaca sa Stare planine![]() | Milijana Babić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Heterociklični aromatični amini u mesu![]() | Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
