Istraživači

eNauka >  Researchers >  Tomić, Nikola

Tomić, Nikola


Rezultati 1-7 od 7
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Karakterizacija svojstava kačkavalja sa smanjenim sadržajem natrijum-hlorida tokom zrenjaŠatrić, AnaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2025Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici SrbijiAleksić, BiljanaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2024Ispitivanje kvaliteta i biološkog potencijala bukovače (Pleurotus ostreatus) i analiza mogućnosti gajenja na celuloznom otpadu prehrambene industrijeDoroški Petković, AnaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2023Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hraneIlić, JovanDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхранеŠkunca, DubravkaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Uticaj skladištenja smrznutog kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuriKljajević, Nemanja  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Karakteristike belih sireva u salamuri proizvedenih od kozjeg mleka tretiranog različitim termičkim tretmanimaMiloradović, Zorana N.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija