Istraživači

Rezultati 81-100 od 274
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Efekat osmotske dehidratacije i skrobnog premaza na mikrobiološku stabilnost jabukaŠuput, Danijela  ; Lazarević, Jasmina  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2020Sugar beet molasses as osmotic solution for improving antioxidative potential of herbsNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Economic and health aspects of spelt production and processing in AP VojvodinaNovković, Nebojša  ; Filipović, Jelena  ; Vukelić, Nataša  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  ; Ivanišević, DraganNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2020Functional food as a way to improve nutrition and develop tourismFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  ; Ivanišević, Dragan; Vujačić, VesnaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2020Osmotic dehydration in sugar beet molasses-food safety and quality benefitsLončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Lato, Pezo  ; Kuljanin, Tatjana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Spelt bread with fresh common nettle as functional food to improve diet and modern lifestyleFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  ; Vujačić, Vesna Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Food Safety Aspects of Osmotic Dehydration ProcessFilipović, Vladimir  ; Filipović, Ivana; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Ekonomski i zdrastveni i aspektu proizvodnje i prerade spelte u AP VojvodiniNovković, Nebojša  ; Filipović, Jelena  ; Vukelić, Nataša  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  ; Ivanišević, DraganNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2020The effect of yeast extract addition on bread quality parametersFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Vučurović, Vesna  ; Radovanović, Vesna; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša  ; Vukelić, Nataša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Chokeberry thin layer convective drying process modeling and energy efficiency estimationFilipović, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Filipović, Jelena  ; Miletić, Nemanja  ; Đurović, Igor  ; Radovanović, Jovana; Lukyanov, AlexandrKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a breadĐurović, Saša  ; Vujanović, Milena  ; Radojković, Marija  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Gašić, Uroš  ; Tešić, Živoslav ; Mašković, Pavle  ; Zeković, Zoran  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2020Modeling of mushrooms (Agaricus bisporus) osmotic dehydration process in sugar beet molassesŠuput, Danijela  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Environmental-Friendly Coagulants and Flocculants in Purification of Sugar Beet JuiceKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Contribution of Osmotically Dehydrated Wild Garlic on Biscuits' Quality ParametersŠobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Popović, Ljiljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Modelling energy savings in chicken meat osmotic dehydration processFilipović, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Filipović, Ivana; Filipović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Gastronomy and Food Safety Standard in the Function and Development of Gastronomic Tourism of MontenegroVujačić, Vesna; Pashova Sabka; Filipović, Vladimir S.  ; Filipović, Jelena S.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Optimization of fish osmotic treatment applying fuzzy synthetic evaluation methodLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The variation of mineral content in celery root during the treatment in two osmotic solutionNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Relation between wheat bug attack and wheat bread making qualityFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The effects of the osmotic dehydration parameters on reduction of selected microorganisms on chicken meatFilipović, Ivana; Markov, Siniša  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Vujačić, Vesna; Pezo, Lato  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22