Истраживачи

Резултати 21-40 од 270
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Revalorization of fruit pomace: a review of recent developmentsLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Radosavljević, Miloš  ; Tomičić, Ružica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Osmotic Dehydration Model for Sweet Potato Varieties in Sugar Beet Molasses Using the Peleg Model and Fitting Absorption Data Using the Guggenheim–Anderson–de Boer ModelPezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šovljanski, Olja  ; Šeregelj, Vanja  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Milada  ; Jovanović, Aca  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Osmotic Treatment of Orange and Pink Sweet Potato-Mass Transfer Rate and EfficiencyLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šovljanski, Olja  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Primena etarskih ulja kao antimikrobni agensi u kontroli bakterije Listeria monocytogenesTomičić, Ružica  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory AspectsFilipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Stupar, Alena  ; Kojić, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Quality Optimization and Evaluation of New Cookie Product with Celery Root Powder AdditionNićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Đalović, Ivica  ; Stanković, Dragica  ; Trivan, Goran  ; Košutić, Milenko  ; Živančev, Dragan  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Bioethanol Production from Sugar Beet Molasses Remained After the Osmotic Dehydration of Red CabbageVučurović, Vesna  ; Razmovski, Radojka ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Influence of disinfectants on adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes to stainless steel surfacesTomičić, Ružica  ; Tomičić, Zorica  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and OptimizationLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Unlocking the Potential of the ANN Optimization in Sweet Potato Varieties Drying ProcessesŠovljanski, Olja  ; Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Saveljić, Anja  ; Tomić, Ana  ; Brunet, Sara  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ;
Travičić, Vanja  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Modeling the Effect of Selected Microorganisms’ Exposure to Molasses’s High-Osmolality EnvironmentFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Marko, Petković  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Microbial survival on different wooden surfacesTomičić, Ružica  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Tomičić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023A Comparative Analysis of Thin-Layer Microwave and Microwave/Convective Dehydration of ChokeberryPetković, Marko  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Miletić, Nemanja  ; Malešević, Zoranka; Jevremović, Darko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Osmotski tretman lista koprive (Urtica Dioica) u rastvoru sazharoze i natrijum-hloridaKnežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Tomičić, Ružica  ; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The effect of encapsulation on the stability, chemical composition and biological potential of elderberry extract (Sambucus nigra L.)Terzić, Milena  ; Bajac, Jelena  ; Majkić, Tatjana  ; Beara, Ivana  ; Filipović, Vladimir  ; Radojković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023A Mathematical Model For Controlling the Acidity of a Solution In a Bioreactor of the Artifical Git of PoultryLukyanov, Alexander; Donskoy, Danila; Filipović, Vladimir  ; Asten, TamaraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The Development of Novel Functional Corn Flakes Produced from Different Types of Maize (Zea mays L.)Košutić, Milenko  ; Đalović, Ivica  ; Filipović, Jelena  ; Jakšić, Snežana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Nutritional and functional profile of wild garlic osmotically dehydrated in sugar beet molasses.Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Lončar, Eva ; Šobot, Kosana; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The influence of modern drying technologies on the biological activity of elderberry extractsMajkić, Tatjana  ; Bajac, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Beara, Ivana  ; Radojković, Marija  ; Milovanović, Ljiljana  ; Terzić, Milena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Energy Usage and Raspberry Convective and Microwave Drying ParametersPantelić, Valerija; Miletić, Nemanja  ; Milovanović, Vesna  ; Đurović, Igor  ; Petković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.