Истраживачи

Резултати 41-60 од 274
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023The effect of encapsulation on the stability, chemical composition and biological potential of elderberry extract (Sambucus nigra L.)Terzić, Milena  ; Bajac, Jelena  ; Majkić, Tatjana  ; Beara, Ivana  ; Filipović, Vladimir  ; Radojković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Osmotski tretman lista koprive (Urtica Dioica) u rastvoru sazharoze i natrijum-hloridaKnežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Tomičić, Ružica  ; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Mathematical Model of the pH Control System in an In Vitro Model of the Gastrointestinal Tract of PoultryDonskoy, Danila Yu.; Lukyanov, Alexandr; Filipović, Vladimir  ; Asten, TamaraНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The influence of modern drying technologies on the biological activity of elderberry extractsMajkić, Tatjana  ; Bajac, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Beara, Ivana  ; Radojković, Marija  ; Milovanović, Ljiljana  ; Terzić, Milena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Energy Usage and Raspberry Convective and Microwave Drying ParametersPantelić, Valerija; Miletić, Nemanja  ; Milovanović, Vesna  ; Đurović, Igor  ; Petković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Prediction of the Impact of Land Use and Soil Type on Concentrations of Heavy Metals and Phthalates in Soil Based on Model SimulationStojić, Nataša  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Pucarević, Mira  ; Filipović, Vladimir  ; Prokić, Dunja  ; Ćurčić, Ljiljana  ; Štrbac, Snežana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Essential oils as antimicrobial agents against bacteria Listeria monocytogenesTomičić, Ružica  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar , Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Tomičić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Thermal Characterisation and Isoconversional Kinetic Analysis of Osmotically Dried Pork Meat Proteins Longissimus dorsiOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Mass Transfer Rate and Osmotic Treatment Efficiency of PeachesLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Mineral content after osmotic treatment of nettle leaves (Urtica dioica L.)Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Modeling convective thin-layer drying of carrot slices and quality parametersFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Filipović, Ivana; Miletić, Nemanja  ; Đurovic, Igor  ; Lukyanov, AlexanderНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Physico-Chemical, Textural and Sensory Evaluation of Spelt Muffins Supplemented with Apple Powder Enriched with Sugar Beet MolassesLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Milada  ; Šuput, Danijela  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Chemometric Approach to Pesticide Residue Analysis in Surface WaterĆurčić, Ljiljana  ; Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Stojić, Nataša  ; Prokić, Dunja  ; Filipović, Vladimir  ; Pucarević, Mira  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Influence of yeast extract enrichment on fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae and technological properties of spelt breadVučurović, Vesna  ; Radovanović, Vesna ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša  ; Radojević, Vuk Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Storage time effect on inoculated, osmodehydrated chicken meat-microbiological and chemical characteristicsFilipović, Vladimir  ; Filipović, Ivana; Markov, Siniša  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Lato  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Energy consumption and dehydration parameters of microwave drying of carrotPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Kurćubić, Vladimir  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Filipović, Vladimir  ; Mladenovic, Vladimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Bioethanol production from wheat starch milk containing B-type granulesVučurović, Vesna  ; Šereš, Zita  ; Šaranović, Žana; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Acceptability of bread supplemented with yeast extract to consumersFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Pezo, Lato  ; Košutić, Milenko  ; Vučurović, Vesna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Synergetic dehydration method of osmotic treatment in molasses and successive lyophilization of peachesFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, IvanaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and OptimizationFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šeregelj, Vanja  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21