Истраживачи

Резултати 61-80 од 263
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Efficiency analysis of the process of peach osmotic dehydration in molassesFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Ivanišević, DraganНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Nutritional attributes of wheat bread fortified with convectively dried chokeberry powderFilipović, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Filipović, Jelena  ; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  ; Radovanović, Jovana; Filipović, IvanaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Microwave dehydration of potato slices and assessment of energy efficiencyPetković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  ; Studennikova, Svetlana; Filipović, Vladimir  ; Radivojević, JelenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Korn fleks sa dodatkom konzumnog suncokretaKošutić, Milenko  ; Filipović, Jelena  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2021Modeling antioxidative activity of osmo-dehydrated in molasses and successively lyophilized peachFilipović, Violeta  ; Petković, Marko  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Osmotic dehydration in sugar beet molasses-food safety and quality benefitsLončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Chemical, antioxidative, and sensory characteristics of wheat bread partially substituted with black chokeberry (Aronia melanocarpa L.) powderPetković, Marko  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  ; Radovanović, JovanaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021New Type of Cookie Product With Dehydrated PeachFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Sugar beet molasses as osmotic solution for improving antioxidative potential of herbsNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Food Safety Aspects of Osmotic Dehydration ProcessFilipović, Vladimir  ; Filipović, Ivana; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The effect of yeast extract addition on bread quality parametersFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Vučurović, Vesna  ; Radovanović, Vesna; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša  ; Vukelić, Nataša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Chokeberry thin layer convective drying process modeling and energy efficiency estimationFilipović, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Filipović, Jelena  ; Miletić, Nemanja  ; Đurović, Igor  ; Radovanović, Jovana; Lukyanov, AlexandrКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Ekonomski i zdrastveni i aspektu proizvodnje i prerade spelte u AP VojvodiniNovković, Nebojša  ; Filipović, Jelena  ; Vukelić, Nataša  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  ; Ivanišević, DraganНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020Osmotic dehydration in sugar beet molasses-food safety and quality benefitsLončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Lato, Pezo  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Spelt bread with fresh common nettle as functional food to improve diet and modern lifestyleFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  ; Vujačić, Vesna Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a breadĐurović, Saša  ; Vujanović, Milena  ; Radojković, Marija  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Gašić, Uroš  ; Tešić, Živoslav ; Mašković, Pavle  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2020Functional food as a way to improve nutrition and develop tourismFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  ; Ivanišević, Dragan; Vujačić, VesnaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020Economic and health aspects of spelt production and processing in AP VojvodinaNovković, Nebojša  ; Filipović, Jelena  ; Vukelić, Nataša  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  ; Ivanišević, DraganНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020Modeling of mushrooms (Agaricus bisporus) osmotic dehydration process in sugar beet molassesŠuput, Danijela  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Efekat osmotske dehidratacije i skrobnog premaza na mikrobiološku stabilnost jabukaŠuput, Danijela  ; Lazarević, Jasmina  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51