Истраживачи
Šmugović, Stefan
Тип
Година
- 39 2020 - 2027
Мп-кат.
- 9 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M52 - Национални часопис категорије M52
- 6 M53 - Национални часопис категорије M53
- 5 M20/M50
- 5 M30/M60
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
Година - распон
Резултати 21-39 од 39
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Traditional Food Products on the Local Market -Consumption Conditional on the Characteristics of Management and Restaurant Facilities in Tourism of Vojvodina (Serbia) | Kalenjuk, Pivarski Bojana   ; Tekić, Dragana ; Šmugović, Stefan ; Novaković, Aleksandra ; Ivanović, Velibor ; Petrović, Marica ; Banjac, Maja; Đerčan, Bojan ; Tešanović, Dragan ; Čabarkapa, Ivana ;
Šarac, Veljko
; Maravić, Nikola ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Sensory analysis in culinary approaches to spiny-cheek crayfish meat dishes | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čabarkapa, Ivana ; Banjac, Maja; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Šmugović, Stefan ; Ivanović, Velibor ; Rakita, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Gastronomic heritage in hospitality in Vojvodina (the Republic of Serbia): State and possibilities | Šmugović Stefan ; Grubor Biljana; Kalenjuk Pivarski B.M.; Ivanović Velibor; Paunić Maja; Radivojević Goran ; Vujasinović Vesna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The Sustainability of Gastronomic Heritage and Its Significance for Regional Tourism Development | Bojana Kalenjuk Pivarski ; Biljana Grubor; Maja Banjac; Bojan Đerčan ; Dragan Tešanović ; Stefan Šmugović ; Goran Radivojević ; Velibor Ivanović ; Vesna Vujasinović ; Tamara Stošić | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Characteristics of Traditional Food Products as a Segment of Sustainable Consumption in Vojvodina’s Hospitality Industry. | Kalenjuk Bojana ; Šmugović Stefan ; Tekić Dragana ; Ivanovic Velibor ; Novaković Aleksandra ; Tesanovic Dragan ; Banjac Maja; Djercan Bojan ; Peulić Tatjana ; Mutavdžić Beba ;
Jasmina Lazarević
; Vukelić Nataša ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | The Influence of the Use of Traditional Food Products on Business of Restaurants in South Backa Area | Šmugović Stefan ; Lazarević Jasmina ; Peulić Tatjana ; Ivanović Velibor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Fat and fatty acid profiles in the meat of freshwater crayfish Faxonius limosus from the Danube river during the summer season | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Banjac, Maja; Radivojević, Goran ; Šmugović, Stefan ; Ivanović, Velibor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Acceptance of the German Gastronomic Identity in the Creation of Hospitality Tourism Offer in AP Vojvodina | Tešanović Dragan; Banjac Maja; Šmugović Stefan ; Vujasinović Vesna ; Grubor Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Sensory characteristics of local wines of Vrtogos wine region (Republic of Serbia) as a potential for tourist developme | Stošić Tamara; Šmugović Stefan ; Ivanović Velibor ; Stošić Tijana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Osobine tradicionalnih prehrambenih proizvoda kao osnova potrošnje u ugostiteljstvu | Stošić Tamara; Šmugović Stefan ; Ivanovic Velibor ; Kalenjuk Pivarski B.M. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2022 | Traditional and Authentic Food of Ethnic Groups of Vojvodina (Northern Serbia)—Preservation and Potential for Tourism Development | Grubor Biljana; Kalenjuk Bojana ; Djercan Bojan ; Tesanovic Dragan; Banjac Maja; Lukic Tamara ; Bubalo Milka ; Ilić Udovičić Dragana; Šmugović Stefan ; Ivanovic Velibor ;
Ćirić Miloš; Ivana Ćirić;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Influence of population structure on dieting habits through the example of the Eastern European population in Vojvodina | Šmugović Stefan ; Kalenjuk Pivarski B.M.; Đerčan Bojan ; Bubalo-Živković Milka ; Radivojević Goran ; Banjac Maja; Vujasinović Vesna ; Grubor Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Analyses of the attitudes of agricultural holdings on the development of agritourism and the impacts on the economy, society and environment of Serbia | Ćirić M.; Tešanović Dragan; Pivarski B.K. ; Ćirić I.; Banjac Maja; Radivojević G.; Grubor B.; Tošić P.; Simović O.; Šmugović Stefan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Vegetarian diet – perceptions and attitudes of hospitality management. | Kalenjuk Pivarski B.M.; Šmugović Stefan ; Grubor Biljana; Knežević Natalija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Угоститељство Новог Сада у изазовима Covid-19 пандемије | Калењук Пиварски, Бојана ; Шмуговић, Стефан ; Вујасиновић, Весна ; Лукић, Тамара | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2021 | Correlation of Implementation of Principles and Functions of Management in Hospitality Business | Knežević Natalija; Grubor Biljana; Kalenjuk Pivarski B.M.; Šmugović Stefan ; Banjac Maja ; Radivojević Goran | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2021 | International cheeses in the focus of consumers: Connoisseurship, selection and preferences | Šmugović Stefan ; Ivanović Velibor ; Knežević Natalija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Значај и примена концепта зелена пракса у угоститељству Новог Сада. | Šmugović Stefan ; Kalenjuk Pivarski B.M.; Knežević Natalija; Živković Nikola | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2020 | Задовољство условима рада запослених у ресторатерству Новоg Садa | Šmugović Stefan ; Kalenjuk Pivarski B.M.; Grubor Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |