Researchers



Results 1-12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2018Optimizacija procesa ekstrudiranja spelte za kreiranje funkcionalnih proizvoda sa dodatkom betainaKojić, Jovana  Doctoral theses
70M70
2017Degradacija i zaštita materijala nepokretnog kulturnog nasleđaVučetić, Snežana  Doctoral theses
70M70
2015Mogućnosti redukcije sadržaja Alternaria toksina u pšenici primenom odabranih tehnoloških postupakaJanić, Hajnal Elizabet  Doctoral theses
70M70
2015Aflatoksini: analiza pojave, procena rizika i optimizacija metodologije određivanja u kukuruzu i mlekuKos, Jovana  Doctoral theses
70M70
2015Hemometrijski pristup optimizaciji tehnoloških parametara proizvodnje hladno presovanog ulja semena visokooleinskog suncokretaRomanić, Ranko  Doctoral theses
70M70
2014Uticaj blizine frekventnih saobraćajnica na sadržaj toksičnih elemenata u zemljištu i pšeniciLudajić, GordanaDoctoral theses
70M70
2014Promene komponenata i strukture mleka tokom fermentacije dodatkom nekonvencionalnog starteraKanurić, Katarina  Doctoral theses
70M70
2014Analiza uticaja genetskih, mikroklimatskih i ekoloških faktora na sastav glutena i tehnološki kvalitet sorti pšeniceŽivančev, Dragan  Doctoral theses
70M70
2013Antioksidativna aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda dobijenih pomoću kombuheVitas, Jasmina  Doctoral theses
70M70
2009Kombuha od lekovitog bilja - biološka aktivnost i parametri fermentacijeCvetković, Dragoljub  Doctoral theses
70M70
2004Istraživanje antioksidativne aktivnosti napitka od čajne gljiveMalbaša, Radomir  Doctoral theses
70M70
2002Uklanjanje teških metala iz vode piljevinom drveta, celulozom i lignitomŠćiban, Marina  Doctoral theses
70M70