Istraživači



Rezultati 1-12 od 12
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Optimizacija procesa ekstrudiranja spelte za kreiranje funkcionalnih proizvoda sa dodatkom betainaKojić, Jovana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Degradacija i zaštita materijala nepokretnog kulturnog nasleđaVučetić, Snežana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Aflatoksini: analiza pojave, procena rizika i optimizacija metodologije određivanja u kukuruzu i mlekuKos, Jovana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Hemometrijski pristup optimizaciji tehnoloških parametara proizvodnje hladno presovanog ulja semena visokooleinskog suncokretaRomanić, Ranko  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Mogućnosti redukcije sadržaja Alternaria toksina u pšenici primenom odabranih tehnoloških postupakaJanić, Hajnal Elizabet  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2014Analiza uticaja genetskih, mikroklimatskih i ekoloških faktora na sastav glutena i tehnološki kvalitet sorti pšeniceŽivančev, Dragan  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2014Promene komponenata i strukture mleka tokom fermentacije dodatkom nekonvencionalnog starteraKanurić, Katarina  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2014Uticaj blizine frekventnih saobraćajnica na sadržaj toksičnih elemenata u zemljištu i pšeniciLudajić, GordanaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013Antioksidativna aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda dobijenih pomoću kombuheVitas, Jasmina  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2009Kombuha od lekovitog bilja - biološka aktivnost i parametri fermentacijeCvetković, Dragoljub  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2004Istraživanje antioksidativne aktivnosti napitka od čajne gljiveMalbaša, Radomir  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2002Uklanjanje teških metala iz vode piljevinom drveta, celulozom i lignitomŠćiban, Marina  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija