Istraživači

Rezultati 41-60 od 116
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Comparative study of the oxidative state of cold pressed and virgin pumpkin seed oilsVujasinović V.; Rabrenović, Biljana  ; Dimić, Etelka Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Senzorni kvalitet hladno presovanog ulja dobijenog iz semena suncokreta skladištenog 12 meseciDimić, Etelka ; Premović, Tamara; Takači, Aleksandar  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Determination of fatty acids, phytosterols and squalene from cold-pressed pumpkin seed oilDimić, Etelka ; Novaković M.  ; Rabrenović B.  ; Trifunović S..  ; Tešević V.  ; Šobajić S  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory characteristics of hull-less pumpkin (cucurbita pepo L.) oil press-cake spreadsDimić, Etelka ; Radočaj O.; Vujasinović V.  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Characterisation of funcional fat spreads based on oilseedsKravić, Snežana  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Radočaj, Olgica; Dimić, SanjaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Određivanje nekih antioksidanasa u maslinovom uljuDimić, Etelka ; Čorbo S.; Vujasinović V.  ; Podrug S.Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Characterisation of functional fat spreads based on oilseedDimić, Etelka ; Vujasinović V.; Radočaj O.; Kravić S.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Delta-7 sterols: Specificity of pumpkin seed oilRabrenović, Biljana  ; Dimić, Etelka Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Chemical characteristics of blackberry and raspberry seed oils extracted from press pomace after prolonged storage of the frozen berriesDimić, Etelka ; Vujasinović V.  ; Radočaj O.; Basić Z.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Valorization of wet okara, a value-added functional ingredient, in a coconut-based baked snackRadočaj, Olga; Dimić, Etelka Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Sensory evaluation of commercial fat spreads based on oilseeds and walnutDimić, Etelka ; Vujasinovic, Vesna  ; Radocaj, Olga; Boric, BojanNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Characteristics of blackberry and raspberry seeds and oilsDimić, Etelka ; Vujasinovic, Vesna  ; Radocaj, Olga; Pastor, OrsoljaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Optimization of hull-less pumpkin seed roasting conditions using response surface methodologyDimić, Etelka ; Vujasinović V.  ; Radočaj O.Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012The effect of roasting on the chemical composition and oxidative stability of pumpkin oilVujasinovic, Vesna  ; Djilas, Sonja ; Dimic, Etelka ; Basić, Zorica  ; Radocaj, OlgaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012Effects of the contents of impurities and seed hulls on the quality of cold-pressed sunflower oilDimić, Etelka ; Premović, Tamara; Takači, Aleksandar  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2012Characteristics of the colour of the pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed oilDimić, Etelka ; Rabrenović B.; Vujasinović V.  ; Džinić N.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Chemical characterization of hull-less pumpkin seed oil press-cakeVujasinović, Vesna  ; Dimić, Etelka ; Radočaj, Olga; Rabrenović, Biljana  ; Takači, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Nutritional value of the oil extracted from the pumkin seed oil cakeRabrenović, Biljana  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović Vesna  ; Demin, Mirjana  ; Šobajić, Slađana  ; Basić, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Characterics of the colour of the pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed oilRabrenović, Biljana  ; Vesna Vujasinović  ; Dimić, Etelka ; Džinić, Natalija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Chemical quality and shelf life of cold-pressed sunflower oil produced from the seed stored for 6 monthDimić, Etelka ; Premović T.; Takači A.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.