Researchers

Rezultati 21-40 od 51
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2011Optimizacija rastvorljivosti proteina pogače uljane tikve enzimskim umrežavanjem sa transglutaminazomPeričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Žužana Vaštag; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Unapređenje funkcionalnih osobina proteina iz semena uljaricaPeričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Vaštag, Žužana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Temperaturna i pH stabilnost biološki aktivnih enzimskih hidrolizata proteinskog izolata pogače uljane tikve goliceVaštag, Žužana; Peričin, Draginja ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Hydrolysis of hull-less pumpkin oil cake protein isolate by pepsinŽivanović, Ivan; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Production of enzymatic hydrolysates with antioxidant and angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity from pumpkin oil cake protein isolateVaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Krimer, Vera; Peričin, Draginja Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2011Evaluation of edible film-forming ability of pumpkin oil cake; effect of pH and temperaturePopović, Senka  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Lazić, Vera Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2010Antioxidant and angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity in the water-soluble protein extract from Petrovac Sausage (Petrovska Kolbasa)Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Petrović, Ljiljana ; Peričin, Draginja Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2010Effect of the addition of pumpkin oil cake to gelatin to produce biodegradable composite filmsPopović, Senka  ; Lazić, Vera ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana ; Peričin, Draginja Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2010Ekstrakcija fenolnih komponenata iz jestivih uljaLončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Peričin, Draginja ; Kolarov, Ljiljana Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2010Razvojni trendovi proizvodnje bioplastike na bazi nuzproizvoda industrije uljaPeričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, ŽužanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Modeling and optimization of proteolytic process; Application of response surface methodology (RSM)Peričin, Draginja ; Popović, Senka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Improving of the functional properties of cucurbitin, pumpkin seed globuline, by enzymatic modificationPopović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  ; Draginja Peričin Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009Optimization of conditions for acid protease partitioning and purification in aqueous two-phase systems using response surface methodologyPeričin, Draginja ; Mađarev-Popović, Senka  ; Radulović-Popović, Ljiljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2008Short hydrogen bonds in the catalytic mechanism of serine proteasesLeskovac, Vladimir ; Trivić, Svetlana; Peričin, Draginja ; Popović, Mira; Kandrač, JulijanNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2008Evaluate of pumpkin oil cake as substrate for the cellulase production by Penicifutu roqueforti in solid state fermentationPeričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Škrinjar, Marija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007The possibility for improvement of ceramic membrane ultrafiltration of an enzyme solutionKrstić, Darko ; Antov, Mirjana  ; Peričin, Draginja ; Höflinger, Wilhelm; Tekić, Miodrag  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2006Aqueous two-phase partitioning of xylanase produced by solid-state cultivation of Polyporus squamosusAntov, Mirjana  ; Peričin, Draginja M. ; Dašić, MilicaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2006Ispitivanje mogućnosti valorizacije nusproizvoda prerade semena uljane tikve goliceDimić, Etelka ; Romanić, Ranko  ; Peričin, Draginja ; Panić, BranislavNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Identifikacija nekih policikličnih aromatičnih ugljovodonika u semenu i ulju uljane tikve golice tečnom hromatografijom pod visokim pritiskomLončar, Eva ; Peričin, Draginja ; Malbaša, Radomir  ; Kolarov, Ljiljana ; Dimić, Etelka Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.