Istraživači
Mančić, Stojan
Rezultati 1-20 od 51
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | Enhancing lavender essential oil yield through optimization of hydrodistillation parameters | Perović, Aleksandra B.; Karabegović, Ivana T.   ; Markovic, Miljana S. ; Veličković, Ana V. ; Avramović, Jelena M. ; Danilović, Bojana R. ; Đorđević, Natalija G.; Mančić, Stojan S. ; Veljković, Vlada B. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2026 | Systematic kinetic insights into microwave-assisted hydrodistillation of the essential oil from lavender flowers | Perović, Aleksandra B.; Karabegović, Ivana T. ; Marković, Miljana ; Avramović, Jelena M. ; Danilović, Bojana R. ; Veličković, Ana V. ; Mančić, Stojan S. ; Veljković, Vlada B. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2026 | Non-Conventional Enological Technologies: A State-of-the-Art Review and Practical Considerations | Karabegović, Ivana ; Stojanović, Sandra Stamenković ; Mančić, Stojan ; Cvetković, Kristina ; Malićanin, Marko; Dordevic, Dani; Danilović, Bojana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2026 | Exploring Pichia kluyveri K-1 biomass as a novel biosorbent for chromium removal from aqueous solution: Process optimization study | Stamenković-Stojanović, Sandra ; Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Mančić, Stojan ; Danilović, Bojana ; Karabegović, Ivana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Strain-Dependent Contributions of Hanseniaspora uvarum Isolate to Apple Cider Fermentation, Chemical Composition and Aroma Complexity | Malićanin, Marko ; Stamenković Stojanović, Sandra ; Stanojević, Jelena ; Mančić, Stojan ; Danilović, Bojana ; Karabegović, Ivana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Valorizing Raspberry Pomace for Improved Physicochemical Stability and Sensory Acceptance of Kefir during Cold Storage | Stamenkovic-Stojanovic Sandra ; Zivkovic Ljubica; Danilovic, Bojana ; Mancic, Stojan ; Karabegovic, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Optimization of medium composition and cultivation conditions to enhance cell growth of the Pichia kluyveri K-1 yeast isolate | Mančić, Stojan ; Stojanović, Stamenković Sandra ; Marko Malićanin ; Danilović, Bojana ; Karabegović, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Optimization of nutrient medium and process conditions for cell growth of yeast strain Pichia kluyveri K-1 | Mančić, Stojan ; Stamenković-Stojanović, Sandra ; Malićanin, Marko ; Danilović, Bojana ; Karabegović, Ivana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2025 | Enhancing Kefir with Raspberry Pomace: Storage-Dependent Changes in Quality and Stability | Stamenković Stojanović, Sandra ; Živković, Ljubica; Stanojević, Jelena ; Danilović, Bojana ; Mančić, Stojan ; Karabegović, Ivana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Optimization and kinetics of lavender essential oil extraction: Effects of flower pretreatment, salt solutions, and hydrolat reuse | Perović, Aleksandra; Karabegović, Ivana ; Krstić, Miljana ; Veličković, Ana ; Avramović, Jelena ; Danilović, Bojana ; Đorđević, Natalija ; Mančić, Stojan ; Veljković, Vlada | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2025 | Optimization of laboratory-scale lavender oil extraction: A response surface methodology approach | Perović, Aleksandra; Karabegović, Ivana ; Krstić, Miljana ; Veličković, Ana ; Avramović, Jelena ; Danilović, Bojana ; Đorđević, Natalija ; Mančić, Stojan ; Veljković, Vlada | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Evaluation of yeast derivatives on Sauvignon blanc wine quality | Malićanin, Marko ; Danilović, Bojana ; Mančić, Stojan ; Stojanović, Stamenković Sandra ; Veljković, Vlada; Karabegovic, Ivana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Influence of the Extraction Method on the Biological Potential of Solidago virgaurea L. Essential Oil and Hydrolates | Malićanin, Marko ; Karabegović, Ivana ; Đorđević, Natalija; Mančić, Stojan ; Stojanović, Sandra Stamenković ; Brković, Duško ; Danilović, Bojana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Aroma profile and sensory characteristics of vermouth | Lakićević, Svetlana; Karabegovic, Ivana ; Mančić, Stojan ; Popović-Djordjević, Jelena | Konferencijski rad | 34  Predlog:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu |
| 2024 | Unlocking the oenological potential of native non-Saccharomyces yeasts from fruit microbiota | Mančić, Stojan ; Stamenković-Stojanović, Sandra ; Malićanin, Marko ; Đorđević, Natalija ; Danilović, Bojana ; Karabegović, Ivana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | Non-Saccharomyces yeasts: tailor-made solutions for unique wines with regional character | Karabegovic, Ivana ; Mančić, Stojan ; Danilović, Bojana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Senzorni profil komercijalno dostupnih Prokupac vina | Karabegovic, Ivana ; Stojanović, Stamenković Sandra ; Mančić, Stojan ; Đorđević, Natalija ; Malićanin, Marko ; Danilović, Bojana | Konferencijski rad | 64 Predlog:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M64 - Saopštenje sa skupa nac. značaja štampano u izvodu |
| 2024 | Effect of native non-Saccharomyces yeasts on alcoholic fermentation and wine quality | Danilović, Bojana ; Mančić, Stojan ; Stojanović, Stamenković Sandra ; Marko Malićanin ; Đorđević, Natalija ; Karabegović, Ivana | Konferencijski rad | 64 Predlog:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M64 - Saopštenje sa skupa nac. značaja štampano u izvodu |
| 2024 | The effect of different salts on the chemical composition of lavender essential oil | Perović, Aleksandra; Karabegović, Ivana ; Krstić, Miljana ; Veličković, Ana ; Avramović, Jelena ; Mančić, Stojan ; Danilović, Bojana ; Veljković, Vlada | Konferencijski rad | 34 Predlog:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu |
| 2024 | Influence of UVB irradiation on N-alkylamides from Acmella oleracea extract | Savić, Saša ; Petrović, Sanja ; Savić, Sanela ; Cekić, Nebojša ; Mitrovic, Jelena ; Mančić, Stojan | Konferencijski rad | 34 Predlog:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Saopštenje sa međ. skupa štampano u izvodu |