Истраживачи

Резултати 101-120 од 313
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Mass transfer enhancement with twisted tapes in microfiltration of milkJovičević, Dragica ; Popović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk ProductsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  ; Vukić, Dajana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Enhancement of microfiltration by selecting appropriate turbulence promoterPopović, Svetlana  ; Jovičević, D.; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Vatai, GulaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013GC-MS determination of fatty acids in kombucha fermented milk products obtained using nontraditional inoculumsLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Health benefits of probiotics applicationDoder, Radoslava  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Profile of sugars during Lactose hydrolsis in Milk PermeateMilanović, Spasenija ; Ilić Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Technology Development of Functional Fermented Milk BeveragesMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Textural and rheological properties of fermented milk products with transglutaminase additionIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Enhancement of milk microfiltration by application of helically-shaped promotersPopović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Vatai, GulaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Organska tehnologija mlekaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of static mixer with semielliptical blade element on the flux improvement in the microfiltration of milkPopović, Svetlana  ; Jovičević, Dragica ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj geometrije promotora turbulencije na povećanje kapaciteta tokom koncentrisanja mlekaJovičević, Dragica ; Popović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Lukić, Nataša  ; Iličić, Mirela  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black teaMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Kravić, Snežana  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Transformation of components during milk fermentation by addition of kombuchaKanurić-Duraković, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Masnokiselinski sastav kozjih sirevaKravić, Snežana  ; Brezo, Tanja  ; Đurović, Ana  ; Suturović, Zvonimir ; Milanović, Spasenija ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Stojanović, Zorica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Characteristics of beverage obtained from milk permeateIlić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj nekih procesnih parametara na antioksidativnu aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda od kombuheMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Direct determination of calcium, sodium and potassium in fermented milk productsKravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  ; Vukić, Vladimir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Probiotic starter culture and kombucha application in milk fermentationHrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Volatile compounds of functional dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24