Истраживачи
Ivić, Maja
Тип
Година
- 10 2020 - 2027
- 84 2010 - 2019
Мп-кат.
- 68 M30/M60
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 4 M20/M50
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 1 M52 - Национални часопис категорије M52
- 1 M80
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-94 од 94
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT | Kurćubić, Vladimir   ; Okanović, Đorđe ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Chemical, Color, Texture and Sensory Properties of Čajna Kobasica, a Dry Fermented Sausage | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Application of PCA method for textural properties of three serbian traditional dry fermented sausages | Jokanović, Marija ; Ikonić, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of starter culture addition on oxidative stability of traditional fermented sausage | Džinić, Natalija R. ; Šojić, Branislav V. ; Tomović, Vladimir M. ; Ikonić, Predrag M. ; Jokanović, Marija R. ; Ivić, Maja Đ. ; Škaljac, Snežana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Biogenic Amines Profile of Serbian Traditional Sausage in Relation to Raw Material and Production Conditions | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ljiljana, Petrović; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Uticaj dodataka prirodnog porekla (prah celera i acerola trešnje) na održivost barenih kobasica u tipu viršle | Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | THE EFFECT OF SODIUM CONTENT REDUCTION ON THE TEXTURE OF HOT DOGS | Okanović, Đorđe ; Kurćubić, Vladimir ; Džinić, Natalija R. ; Ivić, Maja Đ. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional manner | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Odabrani parametri kvaliteta fino ustinjenih barenih kobasica u tipu viršle sa različitim dodacima | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2015 | Effect of an autochthonous starter culture on the oxidative stabilitty of traditional sausage (Petrovská klobása) | Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Neki parametri kvaliteta tradicionalnih fermentisanih kobasica | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Okanović, Đorđe ; Vasilev, Dragan ;
Lazić, Vera
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Some quality parameters of dry fermented sausages (Čajna kobasica) | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Popov Raljić, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of the Addition of Staphylococus Xylosus on the Oxidative Stabilitty of Traditional Sausage (Petrovská Klobása) | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Danilović, Bojana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | SOME QUALITY PARAMETERS OF INDUSTRIAL KULEN FROM MARKET OF VOJVODINA | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |