Истраживачи

Резултати 21-40 од 132
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Sensory analysis of food products – general terms and dominant characteristics of qualityJ. Popov-Raljić  ; B. PajinКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Public protection – reliable allergen risk managementJanković, Vesna V.  ; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Praktikum iz ishranePopov-Raljić, Jovanka  ; Aleksić, Milica; Sikimić, VišnjaУџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The influence of education on workplace motivation and job satisfaction in hotel industryBlešić, Ivana V.  ; Božić, Sanja G.; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Ivkov, Milan Č.  ; A. PešićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Serbia Public protection – reliable allergen risk managementV. Janković; J. Popov-Raljić  ; V. ĐorđevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different compositionLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Risk management of allergenic food ingredients in hospitalityPopov Raljić, Jovanka  ; Aleksic, Milica; Janković, Vesna  ; Blešić, Ivana  ; Ivkov, Milan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2016Hypersensitivity to certain food and food ingredients in the function of age and employment of customers on a cruise shipVuksanović, Nikola; Popov Raljić, Jovanka  ; Portić, Milijanko; Dragicevic, DarkoНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016IshranaPopov-Raljić, Jovanka  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Bezbednost hrane - primena HACCP sistema u ugostiteljstvu i hotelijerstvuPopov-Raljić, Jovanka  ; Blešić, IvanaУџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Soybean and gluten in meat products Consumer protection strategyLakićević, Brankica  ; Janković, Vesna V.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Spirić, Danka M.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Popov Raljić, Jovanka V.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016UTICAJ DODATOG SOJINOG I LANENOG ULJA U HRANU ZA BROJLERE NA POJEDINA SVOJSTVA KVALITETA MESAN. Džinić; M. Jokanović; P. Ikonić; T. Tasić; J. Lević; Đ. Okanović; M. Ivić; J. Popov-Raljić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Uticaj dodatog sojinog i lanenog ulja u hrani za brojlere na pojedina svojstva kvaliteta mesaDžinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Lević, Jovanka  ; Okanović, Đorđe  ; Ivić, Maja ; Popov Raljić, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Content of Total Phenolics, Flavan-3-Ols and Proanthocyanidins, Oxidative Stability and Antioxidant Capacity of Chocolate During StorageLalicic-Petronijevic, Jovanka  ; Komes, Drazenka; Gorjanović, Stanislava  ; Belscak-Cvitanovic, Ana; Pezo, Lato  ; Pastor, Ferenc  ; Ostojić, Sanja B.  ; Popov-Raljic, Jovanka  ; Sužnjević, DesankaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Soybean and Gluten in Meat Products - Consumer Protection StrategyV. Janković; B. Lakićević; R. Petronijević; D. Spirić; V. Đorđević; J. Popov-Raljić  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016A joined rock magnetic and colorimetric perspective on the Middle Pleistocene climate recorded in Dukatar pedocomplex S5 – Titel loess plateau (North Serbia)Lukić, Tin  ; Basarin, Biljana  ; Buggle, B.; Marković, Slobodan  ; Tomović, Vladimir  ; Popov Raljić, Jovanka  ; Hambach, U.; Gavrilov, Milivoj  ; Milanović, Miško  ; Tomić, Nemanja  ;
Jovanović, Mlađen  ; Sakulski, Dušan ; Zorn, M.; Komac, B.; Kalkan, Kristina  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Viability of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NCFM (R) and Bifidobacterium lactis HN019 and their impact on sensory and theological properties of milk and dark chocolates during storage for 180 daysLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Obradović, Dragojlo; Radulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2015Visitors’ motives for attending a hybrid event: A case study of agricultural fairIvkov, Milan  ; Blešić, Ivana  ; Popov Raljić, Jovanka  ; Ivkov Džigurski, Anđelija  ; Pivac, Tatjana  ; Jovanović, Tamara  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Hidden nutritive allergens and their influence on risk management and costumer safety in hospitalityM. Aleksić; J. Popov-Raljić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje različitih vrsta čokolada sa probiotskim bakterijamaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Bugarski, Branko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.